8月28日（金）営業中｜今日の松代ディナー｜夏休み最後の週末、松代で信州の夜ご飯

🌙 夏休み最後の週末。松代観光の一日の終わりに「今日の信州」を食べませんか？

8月28日、金曜日。

夏休みも、いよいよ最後の週末を迎えます。

今日から長野へ旅行に来られた方。

松代象山地下壕を歩いた方。

象山神社や山寺常山邸を巡った方。

ご家族で夏休み最後の思い出を作っている方。

そして今、

「松代で今夜、何を食べよう？」

と探している皆さんへ。

せっかく長野へ来た夜。

ただお腹をいっぱいにするだけではなく、

「今日の信州」を食べて帰りませんか？🌿

しんこきゅうは、

本日8月28日（金）も17:30～22:00まで営業しています。

ラストオーダーは21:30。

予約なしのご来店も大歓迎です😊

🌙 今夜はどっち？「信州野菜の夜御膳」or「野菜を肴に一杯」

しんこきゅうの夜には、2つの愉しみ方があります。

① 観光の後は、きちんと夜ご飯。「三ツ星懐石夜御膳」

「今日は一日歩いたから、ちゃんと夜ご飯が食べたい。」

「旅行中は外食が続くから、今夜は野菜も食べたい。」

そんな方には、

三ツ星懐石夜御膳。

旬の信州野菜を使った小鉢料理に、

ご飯。

汁物。

そして、お好きなメイン料理。

一汁五菜＋お好きなメイン。

旬のものを、

少しずつ、いろいろ。

一日の観光を終えて、

「今日はちゃんとご飯を食べたね。」

そんな夜をどうぞ😊

旬の信州野菜を使った小鉢料理に、

ご飯。

汁物。

そして、お好きなメイン料理。

メインディッシュは5種類からお選びいただけます。

一汁五菜＋お好きなメイン。

暑い一日の終わりだからこそ、

少しずつ、いろいろ。

今日の野菜をちゃんと食べる。

食べ終わったとき、

「あぁ～、今日はちゃんとご飯食べたなぁ。」

そんな夜ご飯をどうぞ🌿

② 旅の夜だから、信州の一杯を。「旬菜・創作野菜懐石居酒屋」

「ホテルへ戻る前に、ちょっと飲みたい。」

「せっかく長野に来たから、信州のお酒も愉しみたい。」

そんな方はこちら。

旬の野菜料理を、一品ずつ注文できます。

今日の旬菜小鉢。

おばんざい。

お肉。

お魚。

そして、

信州の地酒。

ビール。

ワイン。

たくさん飲まなくても大丈夫です。

旬の野菜を肴に、信州の一杯。

旅の話をしながら、ゆっくりお過ごしください🌿

😊

🌽 夏の終わり。今夜は「とうもろこし」の違う顔も。

夏休み最後の週末。

夏野菜の季節も、少しずつ終盤へ向かっています。

今日も中野市から、とうもろこしが届きました🌽

甘い。

プチプチ。

ホックリ。

同じとうもろこしでも、料理の仕方を変えると味も食感も変わります。

母ちゃんが料理をしながらいつも思うのは、

「野菜って面白い！」

ということ。

豪華な食材だけが、旅のごちそうではありません。

その土地で、

その季節に育ったものを、

その日に食べる。

それも、旅先だから出会えるごちそうだと思っています。

🏯 松代観光から、そのまま夜ご飯へ。

しんこきゅうは、松代観光の途中にあります。

象山神社から徒歩約2分。

山寺常山邸から徒歩約1分。

松代象山地下壕から徒歩約5分。

建物横に駐車場もあります🚙

今日一日、松代を歩いて、

歴史に触れて、

景色を見て。

その最後に、

信州の「食」にも触れて帰りませんか？

見る観光。

歩く観光。

そして、

食べる観光。

「松代で何を見た？」

だけではなく、

「松代で、こんな野菜を食べたね。」

そんな記憶まで持って帰ってもらえたら嬉しいです😊

🌿 夏休み最後の週末。家族旅行の夜にも。

小さなお子様と一緒のご家族も。

ご夫婦で長野を旅している方も。

お一人で松代を巡っている方も。

大歓迎です。

旅先のお店って、

「予約してないけど大丈夫かな？」

「今からでも入れるかな？」

と、ちょっと心配になりますよね。

今夜は予約なしでも大歓迎です。

「今から行けますか？」

と、お電話いただいても大丈夫😊

📞今空いてますか？気軽にどうぞ⤵

🌿 36年間、変わらないこと。

しんこきゅうは36年間、

化学調味料に頼らず、

発酵・熟成・乾燥などの手仕事で、素材そのもののおいしさを引き出す料理

を作り続けています。

母ちゃんが作りたいのは、

ただ、お腹をいっぱいにする料理だけではありません。

「これ何？」

「こんな食べ方があるんだ！」

「信州の野菜って、美味しいね。」

そんな会話が生まれて、

店を出るとき、

「今夜、ここにして良かったね。」

そう言ってもらえる時間を作りたい。

料理を作るのではなく、幸せを作りたい。

8月28日、金曜日。

夏休み最後の週末。

松代を歩いた一日の最後に、

今日の信州を、食べて帰りませんか？

今夜も母ちゃん、松代でお待ちしています🌿

📞 今夜のお席・お問い合わせ

本日8月28日（金）営業中

ディナー｜17:30～22:00
ラストオーダー｜21:30

予約なしのご来店も大歓迎です。

「松代観光の帰りですが、今から2人入れますか？」

📞そんなお電話もお気軽にどうぞ

💻 ネット予約もご利用いただけます。

Looking for dinner in Matsushiro tonight?

We’re open tonight — Friday, August 28.

It’s the final weekend of the summer holiday season.

After exploring Matsushiro, why not end your day by tasting seasonal Nagano vegetables?

Choose between:

A Japanese set dinner with seasonal small dishes

small plates with local sake, beer or wine.

We prepare a variety of dishes using seasonal vegetables from Nagano.

Make food part of your Matsushiro experience.

Walk-ins welcome.
Solo diners and families welcome.
Open 5:30 PM – 10:00 PM.
Last order 9:30 PM.

After seeing Matsushiro, taste today’s Nagano.

📍 店舗情報

しんこきゅう（心幸食）
住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22

⏲ 営業時間
ランチ｜11:00〜15:00
ディナー｜17:30〜22:00

※定休日：月曜日
※祝日・振替日は営業しています。

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👉 今すぐご案内できます

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