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🌸 春を告げる、最初の一口。

3連休限定｜松代で一番早く春を食べる

おはようございます。
しんこきゅうの母ちゃんです。

今年は雪が少なく、少しあたたかい2月。
「どこか出かけたいな」
そんな気持ちが動き出す3連休です。

この3日間、
松代で一番早く“春”を味わいませんか？

🌿 初春一番を告げる しんこきゅうの風物詩

春を告げる「ふき味噌コロッケ」登場

木島の農家さんに仕入れに行ったとき
産直のお店で偶然見つけた
今年最初のふきのとう。

発酵白みそ・熟成味噌・塩麹で仕上げた
やさしい香りの“ふき味噌”。

それを、
北海道のきたあかりを蒸かして
コロッケに！

サクッ。
フワぁ～と鼻から抜ける
ふきの香り
口いっぱいに広がるほろ苦さ

「春が来たぁ～」

を五感で感じる！
まさにしんこきゅうの味。

この3連休、
あなたも食べられます！

信州野菜 × 無添加

身体に「ありがとう」と言いたくなる懐石小鉢ランチ

松代ＩＣから車で５分。
象山神社徒歩2分、
閑静な住宅街に囲まれた
松代の隠れ家レストラン。

観光の合間に。
城下町散策の途中に。

“胃もたれしない”お昼ごはんを。

選ぶ楽しさも、ごちそう。
あなたの食べたいが見つかる
「あつらえ懐石小鉢御膳」

まずはメインを1つ選びます。
次に小鉢の数を選びます。

梅（5鉢）
竹（7鉢）※ランチの一番人気
松（9鉢）

小鉢には
・ご飯
・汁物
・野菜のおかず
・発酵や熟成の一品
・デザートや飲み物

が含まれます。

その日の野菜の顔を見て、
母ちゃんが一鉢ずつ手作り。

同じ御膳は、二度と作れません。

メイン料理（全5種）

✔ こんな唐揚げ初めて！3日間熟成 鶏むね肉の唐揚げ
✔歯も歯茎も要らない？！ ふわトロ牛100％ハンバーグ
✔ コトコト15時間！トロ旨みゆき豚15時間角煮
✔ 72時間熟成、低温調理の食感に驚く！チキンコンフィー
✔ 鯖の自家製スモーク。フレッシュトマトのハーブソースで

この中から１つをチョイス。
松・竹・梅の好きなコースを選ぶ！

あなたの体調・好み。予算に合わせて
自由自在に春の味を愉しんで！

この3連休、こんな方へ

・春を感じる2月！3連休ちょっと外に出るか
・せっかくランチするなら季節を感じたい
・混大型店は避けたい
・子どもから祖父母まで安心して食べたい
・“今だけの味”を体験したい

春を食べにしんこきゅうへ行こう。

この一言で、家族は動きます。

3連休は混雑が予想されます。
小さなお店のため、席に限りがあります。

📞 ご予約はお電話が確実です
💻 ネット予約は24時間OK

🕚 11:00〜15:00（L.O.14:30）
📍 長野市松代町（象山神社徒歩2分）

母ちゃん＆姉ちゃん’sが
まん丸笑顔でお迎えします。

• 電話予約をおススメします

3連休は混雑が見込まれます。
確実にご案内するため、
お電話でのご予約をおすすめします。

📞ご予約お問い合わせは今すぐ電話を！

🕚 ランチ営業時間

• 11:00〜15:00
  （L.O.14:30）

  松代で15事案で営業のお店は少ないです。
  ちょっと遅いランチも愉しめます！

📍 松代・象山神社から徒歩2分
静かな住宅街の小さな隠れ家です。

📞 ご予約・空席確認はお電話が確実です

💻 ネット予約も24時間OK

小さなお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで。
「選ぶ楽しさ」で、心がほっとするお昼ご飯。

母ちゃん＆姉ちゃん’sが、
まん丸笑顔でお迎えします。

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