8月16日　今日の松代ディナー｜日曜日だけの「肉盛りカレー野郎」。一週間発酵・熟成カレーを食べに行こう。

水も、小麦粉も使わない。信州野菜と塩麹とスパイスを、一週間。今日は松代でカレー曜日です。

おはようございます。
しんこきゅうの母ちゃんChefです🌿

今日は8月23日、日曜日。

そして日曜日といえば――

しんこきゅうの「肉盛りカレー野郎」の日！🍛

一週間かけて仕込んできたカレーが、
今日、ようやく出番を迎えます。

日曜日しか食べられない。

松代でしか食べられない。

そして、

「どのお肉をのせよう？」から始まるカレー。

今日はそんな、
ちょっと変わった日曜日のカレーを愉しみに来ませんか😊

　

そんな日曜日、大歓迎です（笑）

家族で食事に出かけると、

「何食べる？」

って意外と意見が分かれませんか？

お父さんは、

「ガッツリ、カレー！」

お母さんは、

「私は野菜をいっぱい食べたい。」

おじいちゃん、おばあちゃんは、

「ゆっくり御膳がいいな。」

だったら今日は、

みんな好きなものを食べちゃいましょう😊

同じテーブルで、

🍛 肉盛りカレー野郎

🥢 三ツ星懐石御膳

どちらも楽しんでいただけます。

🍛 日曜日限定「肉盛りカレー野郎」

先に野菜の甘さ。あとから追いかけるスパイス。

しんこきゅうのカレーは、

水・小麦粉・化学調味料を使いません。

信州野菜、自家製塩麹、スパイスを合わせ、

一週間かけて発酵・熟成。

一口目に広がるのは、野菜の自然な甘さ。

「甘口かな？」

と思ったところから、

スパイスの香りと辛みが、じわじわ追いかけてきます。

そして、ここからが「肉盛りカレー野郎」。

好きなお肉を選んで、

自分だけの肉盛りカレーをあつらえてください。

✔ 3日間熟成唐揚げ
✔ 牛100％ふわトロハンバーグ
✔ 15時間煮込んだみゆき豚のトロ旨角煮
✔ 72時間低温調理・骨付きモモ肉の柔らかコンフィー
✔ 自家製低温熟成ローストビーフ

組み合わせも自由です😊

人気は、

牛100％ふわトロハンバーグ＋熟成唐揚げ。

その名も――

🔥「反抗期でも黙る！欲望まみれカレー」

日曜日しか食べられない。

松代でしか味わえない。

母ちゃんの一週間熟成カレーです。

日曜日の夜、今日は何にしよう。

長かった夏休みも気が付けば残り１０日。

朝夕の涼しさに秋の気配を感じつつ
松代の観光途中に

「何を食べよう？」から楽しんじゃいましょう。

ガッツリお肉でも。

野菜たっぷりでも。

ハンバーグも唐揚げも欲張っても。

今日食べたい一皿を、
自分で決めてください。

🍃やっぱり！懐石料理が食べたいあなたへ

今日は日曜日
主役はもちろん「肉盛りカレー野郎」。

ですが、

「私はカレーより旬の野菜を食べたい。」

という方がご一緒の場合には、
少人数でしたら旬菜小鉢料理の御膳をご用意できる場合があります。

店内の状況によります。
御希望の場合は
来店前にお電話ください😊

対応できる場合も
時間等詳しく説明いたします。

せっかくの来店です。お客様のスケジュールと
相談しながら決めていただければ幸いです。

📞空席状況、料理対応など気軽にお電話を⤵

お父さんはカレー。

お母さんは旬野菜。

そんな日曜日も大歓迎です。

📍 8月23日（日）本日は「肉盛りカレー野郎」の日！

日曜日限定・11:00〜20:00 通し営業

松代ICから車で約5分
象山神社から徒歩約2分
松代観光スポットのど真ん中
閑静な住宅街の隠れ家
駐車場完備

遅めのランチも。

ちょっと早めの夜ご飯も。

日曜日の夕方、

「今から食べられるところないかな？」

という方も大歓迎。

一週間かけて仕込んだカレーと一緒に、

今日も母ちゃん＆姉ちゃん”s、
まん丸笑顔で待ってまァ～す💕

食べて幸せ！

心も身体も元気になる一日を💕

今日も母ちゃん＆姉ちゃん”ｓ
まん丸笑顔で元気に待ってまァ～す💕😊

食べて幸せ！
心も身体も元気になる一日を💕