9月25日（金）営業中｜今日の松代ランチ｜選ぶ時間までおいしい、あなただけの旬菜御膳

友人と、家族と、自分の好きなものを。約20種類の旬菜小鉢から作る「体験型ランチ」

おはようございます。

松代の旬菜・野菜懐石小鉢料理、心幸食（しんこきゅう）
の母ちゃんです🌿

今日は2026年9月25日（金）。昨日はシルバーウイークの代休をいただき、今日からまた皆さんをお迎えします。

黒板を見た瞬間から、ランチが始まる。気になる料理を見つけ、母ちゃんに尋ね、好きな小鉢を選ぶ。御膳が届いたときの驚きも、食べ終わるまでの会話も、全部がしんこきゅうのランチ体験です。

今日は、そんなしんこきゅうのランチをご紹介します。

同じテーブルで、それぞれの「今日食べたい」を

「野菜をいろいろ食べたい」
「しっかりお肉も食べたい」
「初めて見る料理に挑戦したい」
「今日は食べ慣れた味で、ゆっくりしたい」

友人同士でも、家族でも、食べたいものは違いますよね。その日の気分や体調によっても変わります。

しんこきゅうの「あつらえ懐石小鉢御膳」は、店内の黒板に並ぶ20種類前後の旬菜小鉢から好きな料理を選び、小鉢の品数とメイン料理を組み合わせて作る御膳です。

隣の人と同じものを選ばなくて大丈夫。

「それ、どんな味？」「私はこっちにしてみようかな」

そんな会話をしながら、選ぶことそのものを愉しんでください。

あなただけの御膳をあつらえる

御膳作りは、こんなふうに進みます。

黒板を見る
その日の旬菜小鉢から、気になる料理を探します。
小鉢の品数を選ぶ
梅は5品、竹は7品、松は9品。
その日の食欲やご予算に合わせてどうぞ。
メイン料理を選ぶ
その日にご用意できる料理から、お好きな一品を選びます。
炊きたてのご飯、汁物とともに味わう
選んだ小鉢が並び、あなただけの御膳が完成します。

あつらえ懐石小鉢御膳｜1,595円（税込）～

小鉢選びに迷ったら、
母ちゃんに聞いてください。

「今日はお任せで！」も大歓迎です。

木島平村・竹内農園さんの新米も始まりました。
旬菜小鉢と一緒に、秋のお米の味をお楽しみください。

長野市から、松代へ。ランチの時間を小さな旅に

松代を観光する方には、
ランチも旅の一つとして。

長野市や近隣にお住まいの方には、
いつもの日から少し足を延ばして、旬の味を見つける時間として。

象山神社はお店から徒歩約2分。

食事の前後に松代の町を歩けば、
地元にいても、
まだ知らない松代に出会えるかもしれません。

「今日は何があるかな？」

そう思った日に、また来たくなる。

しんこきゅうのランチが、
松代を好きになるきっかけの一つになれたら
母ちゃんは嬉しいです。

📞「今から入れますか？」のお問い合わせも大歓迎です。

本日9月25日（金）のランチ

ランチ｜11:00～15:00（ラストオーダー14:30）

あつらえ懐石小鉢御膳｜1,790円（税込）～
予約なしでも、お席が空いていればご案内できます
お一人様、友人同士、ご家族でのご来店歓迎
無料駐車場あり

当日の小鉢やメイン料理は、店内の黒板でご案内します。空席が気になる方は、お出かけ前にお電話ください。

しんこきゅう（心幸食）
長野県長野市松代町松代1496-22
📞 026-214-3108

今日も母ちゃん＆姉ちゃん”ｓで、
あなたの笑顔をお待ちしています🌿

💻 24時間いつでもOK！便利なネット予約

※当日の空席確認は、お電話が確実です。

Looking for a memorable lunch experience in Matsushiro?

We are open today, Friday, September 25, 2026, the final day of Silver Week.

Matsushiro is sunny today, with a forecast high of 26°C and a cool, pleasant autumn breeze.

Today’s special highlight is the first freshly harvested rice of the season from Takeuchi Farm in Kijimadaira Village.

The rice is freshly cooked, glossy and fluffy, with a gentle natural sweetness that develops as you chew.

At Shinkoq, lunch is more than just a meal.

Look at our daily blackboard featuring around 20 handmade seasonal vegetable dishes, choose your favorites and select a main dish to create your own personalized Japanese lunch set.

See something unfamiliar, ask questions, enjoy choosing and create a meal that is uniquely yours.

After a busy holiday, take time to relax, enjoy seasonal vegetables and restore your energy before returning to work and daily life tomorrow.

Lunch｜11:00 AM–3:00 PM
Last order｜2:30 PM
Lunch sets｜From ¥1,595～
Walk-ins welcome
Solo guests and families welcome
Free parking available

Shinkoq is about a two-minute walk from Zozan Shrine and approximately five minutes by car from Mercure Nagano Matsushiro Resort.

Please contact us in advance if you require vegetarian, vegan, gluten-free or allergy-friendly meals.