2026-06

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土曜日の松代でやっと見つけた|食べることが好きな人ほど喜ぶ懐石小鉢ランチ #3 #3

土曜日の松代でやっと見つけた|食べることが好きな人ほど喜ぶ懐石小鉢ランチ 🌿今日は曇り空の土曜日 松代観光の途中に。 ご夫婦での週末ランチに。 頑張った子供たちとのご褒美ランチに。 「今日はちょっと良いご飯を食べたい」 そんな方に選ばれてい...
長野市あれこれ

念願の「信州野菜が七変化する野菜創作居酒屋」、いよいよ本日(6/20 土)スタートします!

長野市松代の「しんこきゅう」が、信州野菜が七変化する「野菜創作居酒屋」をスタートします。長野に嫁いで40年、化学調味料不使用36年の母ちゃんChefが、発酵・熟成・乾燥の技法で野菜の驚きと感動を一皿に。メニューはインスタで毎日更新。野菜料理、夕御膳、ノンアル、お子様ランチも楽しめます。
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🌿6月16日「火曜日の松代、 今日はここにして良かった」 見つけて嬉しい“野菜たっぷりの隠れ家ランチ” #7

「火曜日の松代、今日はここにして良かった」 見つけると嬉しい“野菜たっぷりの隠れ家ランチ” 「ふらっと入ったら大正解でした」 そんな声をいただく、北信州の地元野菜たっぷり無添加小鉢ランチ🌿 ✔ 一人でもOK ✔ フラっと歓迎 ✔ 14時以降...
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🌿「火曜日の松代、 どこも休みで困った…」そんな日に見つかると嬉しい “野菜たっぷりの隠れ家ランチ” #6

「火曜日の松代、どこも休みで困った…」 そんな日に見つかると嬉しい“野菜たっぷりの隠れ家ランチ” 「ふらっと入ったら大正解でした」 そんな声をいただく、北信州の春山菜たっぷり無添加小鉢ランチ🌿 ✔ 一人でもOK ✔ フラっと歓迎 ✔ 14時...
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🌿「火曜日の松代、 どこも休みで困った…」そんな日に見つかると嬉しい “野菜たっぷりの隠れ家ランチ” #4

「火曜日の松代、どこも休みで困った…」 そんな日に見つかると嬉しい“野菜たっぷりの隠れ家ランチ” 「ふらっと入ったら大正解でした」 そんな声をいただく、北信州の春山菜たっぷり無添加小鉢ランチ🌿 ✔ 一人でもOK ✔ フラっと歓迎 ✔ 14時...
長野市あれこれ

日曜日しか食べられない。松代で“しか味わえない 肉盛りカレー野郎 #3

日曜日限定「肉盛りカレー野郎」は、水・小麦粉・化学調味料を使わず、信州野菜と自家製塩麹、スパイスで1週間発酵・熟成した特製カレー。11時〜20時まで通し営業。事前のお電話で、あつらえ懐石小鉢御膳やお子様ランチにも対応しています。
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🌿「松代でランチで迷ったら」今日はここにして良かった。

松代ランチで迷ったら、野菜たっぷりの和食ランチが楽しめる「しんこきゅう」へ。松代象山神社から徒歩2分、駐車場完備。14時以降の遅めランチもOK。地元野菜を使った小鉢料理と季節のポタージュで「今日はここにして良かった」と思える時間をお楽しみください。
長野市あれこれ

ふらっと入ったら大正解だった。そんな声をいただく理由

松代観光や歴史散策の途中で「どこで食べよう」と迷った時に選ばれるしんこきゅう。食べることが好きな人ほど喜ぶ懐石小鉢料理と旬野菜のランチ。なぜ「ふらっと入ったら大正解だった」と言われるのか、その理由を母ちゃんが綴ります。
長野市あれこれ

「違うからいいんだ」

40年ぶりにコンサートへ行ってきました。箏・二胡・ピアノが織りなす「悠久の響」に心を動かされ、気がつけば涙が。演奏を通して気づいた「違うからいいんだ」という想いと、娘たちと営むしんこきゅうの未来について綴ります。