しんこきゅうの夜ご飯

しんこきゅう あつらえ懐石小鉢料理わかりやすくなりました。 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 今日はより分かりやすくなった、しんこきゅうの「あつらえ懐石小鉢御膳」 のシステムについてお話します。 しんこきゅうの料理は その日...

長野市は松代にある「懐石小鉢料理御膳」のお店4しんこきゅう。ここは化学調味料を使わず、ここだけ！今だけしか食べられない旬の野菜をベースにした料理を提供している。懐石と言っても通常の懐石とは全く違う、オーナーシェフ母ちゃんの素材の味を活かして作る創作料理。発酵熟成・・乾燥を等日本古来から伝わる製法をベースに、野菜・食材の持つ驚きと感動の味を愉しめるお店です。せっかく長野市松代に来たんだったらここだけ！今だけ味で心に残る食の時間を愉しんで！