こんにちは、母ちゃんです。
毎日のごはん作り。
「何作ろう…」って考えるだけで
ちょっと疲れる日、ありませんか？
レシピを探す気力もない。
でも、同じものばかりは出したくない。
忙しい毎日に
何かを決めるのも、もう大変。
「誰か正解を教えて〜」
そんな気持ちになること、ありますよね。
でもね。
これは、あなたが悪いわけじゃありません。
ただ、やり方を知らないだけ。
実は、
料理がラクに、楽しくなる
シンプルな考え方があります。
それが
「分解する」 という方法。
これを知ると、
料理の見え方が、少し変わります。
続きは、
明日のブログ
**「なるほどねぇ〜が出る。分解の仕方」**で。
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化学調味料不使用料理歴36年。
発酵・熟成・乾燥の力で
地場野菜の“顔”を引き出す
懐石小鉢料理店。
今日は
「大根のポタージュ」で
あなたの笑顔をお土産に。
まん丸笑顔で
お待ちしています。
「食べて幸せ。心も身体も元気」
しんこきゅう（心幸食）
母ちゃんchef 藤村綾子
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🍀 しんこきゅう（心幸食） 店舗のご案内
食べて幸せ、心も身体も元気になる。
信州の旬野菜と、化学調味料を使わない手仕事の料理をお出ししています。
店名
しんこきゅう（心幸食）
店主
母ちゃんchef 藤村綾子
住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22
電話番号
📞 026-241-3108
FAX
📠 026-214-3108
⏲ 営業時間
ランチ｜11:00〜15:00
ディナー｜17:30〜22:00
日曜は通し営業 11:00～20:00
「日曜限定・肉盛りカレー野郎」
※定休日：月曜日
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