８月１日土曜日の松代ランチ｜今日はどんな御膳にしよう。

8月最初の土曜日。信州の旬を食べに来ませんか？

今日も11時から、元気に営業しています🌿

松代観光の途中に。

ご家族でのお昼ご飯に。

ご夫婦でゆっくりランチに。

そして、

「せっかく長野に来たから、信州らしいものを食べたい。」

そんな方へ。

しんこきゅうには、

今日のあなたに合わせて、自分で作るランチ

があります。

それが、

🌿「あつらえ懐石小鉢料理御膳」1,760円（税込）～

毎朝届く北信州の旬野菜や、その日の食材を見ながら作る、約20種類の小鉢料理。

そこから好きな料理を選び、

世界にひとつ、自分だけの御膳を「あつらえる」ことができます。

「今日は野菜をたっぷり。」

「メインはお肉にしようかな。お魚もいいな。」

「ご飯は少なめにして、その分もう一品食べたい。」

「今日はデザートも楽しみたい！」

そんな選び方も大歓迎😊

もちろん、

「選ぶのは大変だから母ちゃんにお任せ！」

もできます。

同じ御膳を注文しても、

選ぶ料理によって出来上がる一膳は人それぞれ。

季節が変われば、野菜も変わる。

野菜が変われば、料理も変わる。

だから、

今日しか出会えない一膳があります。

🌿人気上昇中！
「あつらえ懐石小鉢ランチ」￥1,760（税込み）～

① 母ちゃんChefにお任せ

選ぶのがめんどくさい人はコレ！
メインディシュと定食の種類を選ぶだけ！
後は、母ちゃんが定番小鉢を組み合わせて、
旬を楽しめる一膳に仕上げます。

② 自分であつらえる

約20種類の中から、食べたい料理を自分で選びます。

「今日は野菜を多めに。」

「ご飯を抜いて、野菜小鉢をたっぷり！
糖質オフのランチを愉しむ」

「デザートを三つ選んで、デザートランチ。」

そんな自由な楽しみ方も大歓迎。

同じ松御膳のコースを選んでも
出来上がる御膳は人それぞれ。

季節によっても、日によっても変わる！！
何度来ても、いつ来ても違う！一期一会

世界に一つ、その日のあなたのための一膳
を愉しめる！

ここだけのちょっと面白いシステム。

食べ終わったあとに、

「今日は愉しくワクワク、ご飯で元気になれた気がする」

店を出た時、ちょっと笑顔になれる。
そんな、ここだけご飯を
心を込めてご用意しています。

🌿 初めての方、迷ったらこちら

しんこきゅうは、

長野県食育認定
「3つの星レストラン」に認定されています。

「ご長寿からあげ懐石三ツ星御膳ランチ」
￥2,354（税込み）

🍃総カロリー６７２キロカロリー
🌿地元野菜192g
🌿塩分3g
🌿地場野菜使用

美味しいだけではなく、
食べる人の身体にも、
長野の生産者さんにもやさしい御膳です。

🚗 松代観光からもすぐ

しんこきゅうは、松代の静かな住宅街にある小さなレストランです。

・象山神社から徒歩約2分
・山寺常山邸から徒歩約1分
・松代象山地下壕から徒歩約5分
・駐車場あり
・お一人様歓迎

観光途中のお昼ご飯にもどうぞ。

🌿色々味わうなら「松」がおすすめ

しんこきゅうのランチを満喫したい方に、
人気なのがこちら。

「あつらえ懐石小鉢料理御膳 松」

その日の野菜の美味しさを、
さまざまな料理で楽しめる人気の御膳です。

• 小鉢9品
• ご飯
• 味噌汁
• お飲み物
• デザート

基本の組み合わせは、
母ちゃんChefにお任せいただけます。

さらに、

「今日は野菜を多めにしたい。」

「ご飯の代わりにデザートを増やしたい。」

「この小鉢を食べてみたい。」

そんなご希望に合わせて、
自分だけの御膳を
オーダーメイド＝あつらえる
こともできます。

🌿こんな方におすすめです

・松代で美味しいランチを探している

・旬野菜をたっぷり食べたい

・身体にやさしいご飯を食べたい

・観光の途中でゆっくり食事をしたい

・少しずつ色々な料理を楽しみたい

・一人でも入りやすい店を探している

・ご夫婦でゆっくり過ごしたい

・長野らしい料理を食べたい

・今日はどんな御膳になるのか楽しみたい

そんな方に選ばれています。

🌽 8月。夏野菜がおいしい季節です。

とうもろこし。

茄子。

トマト。

きゅうり。

ズッキーニ。

かぼちゃ。

その日に届いた旬野菜を見ながら、

焼いたり。

蒸したり。

干したり。

発酵させたり。

スープにしたり。

ムースにしたり。

「この野菜、こんな料理にもなるんだ！」

そんな小さな驚きも一緒に召し上がってください。

しんこきゅうは36年間、化学調味料を使わず、

発酵・熟成・乾燥などの手仕事で、素材そのもののおいしさを引き出す料理

を続けています。

暑い夏だからこそ、

旬のものを、おいしく食べる。

食べ終わったあと、

「元気が出た！」

そして、

「今日はここにして良かった。」

そう思っていただけるランチをご用意します。

松代の閑静な住宅街にある隠れ家ランチ

しんこきゅうは、
松代の静かな住宅街にある小さなレストランです。

・象山神社から徒歩約2分
・山寺常山邸から徒歩約1分
・松代象山地下壕から徒歩約5分
・駐車場あり
・お一人様歓迎

観光や歴史散策の途中にも、
立ち寄りやすい場所にあります。

大通りから少し離れた場所で、
落ち着いて食事を楽しみたい方にもおすすめです。

お席の空き状況は、
お気軽にお電話でお問い合わせください。

🚗 松代観光からもすぐ

しんこきゅうは、松代の静かな住宅街にある小さなレストランです。

・象山神社から徒歩約2分
・山寺常山邸から徒歩約1分
・松代象山地下壕から徒歩約5分
・駐車場あり
・お一人様歓迎

観光途中のお昼ご飯にもどうぞ。

🕝 遅めのランチも大歓迎

ランチは、

11:00～15:00

ラストオーダー14:30

です。

「観光していたら14時近くになっちゃった！」

そんな時も大丈夫。

14時を過ぎてもランチできます。

今日のお席については、お電話でお気軽にお問い合わせください。

お仕事の合間に。

ご夫婦で。

お友達と。

お一人で。

「営業しているお店をやっと見つけた。」

そんなきっかけで入った店が、

「松代に来て良かった。」

「しんこきゅうに出会えて良かった。」

そんな一日の思い出になりますように。

今日も旬野菜を一つひとつ料理して、
母ちゃんが笑顔でお待ちしています。

📞ご予約・お問い合わせ

お席の状況や料理についても、
お気軽にお電話ください。

💻 ネット予約もご利用いただけます。

Looking for lunch in Matsushiro today?

Enjoy today’s seasonal vegetables
prepared in many different ways.

Create your own Japanese lunch set
with fresh local vegetables,
meat or fish,
and homemade side dishes.

Open 11:00 AM – 3:00 PM
Last Order 2:30 PM

Lunch from ¥1,760～

You’ll be glad you stopped by.

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📍 店舗情報

しんこきゅう（心幸食）
住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22

⏲ 営業時間
ランチ｜11:00〜15:00
ディナー｜17:30〜22:00

※定休日：月曜日

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