しんこきゅうのホームページ

【ここだけでしか味わえない、驚きと感動の食時間】🌱✨ 「料理なんて、どこで食べても同じ…？」 ―― いいえ、しんこきゅうの料理は違います。 母ちゃんは、野菜ひとつひとつの個性を大切にし、どう調理すれば一番おいしくなるかをとことん考えます。 ...

おはようございます！ しんこきゅうの母ちゃんchefです。 今週は月曜日が休日のため 営業。 お休みが変わります。 本日２５日は通常通り営業いたします。 明日２６日は月曜日の振替休日のためお休みいたします。 ３連休も沢山のお客様のご利用。 ...

こんばんわ！しんこきゅうの母ちゃんchefです。今日は2月20日。2025年も50日を過ぎ とてつもなく、元気をもらいました。自身が前を向く、大きなきっかけになったので この気持ちを忘れないためにも 今日の投稿でお話させていただくことにしち...

🍫 2月14日限定！母ちゃんイチオシ「特製チョコバスク」販売 🍫 皆さ～ん！しんこきゅうの母ちゃんです😊 昨日、常連さんがランチで来店。 食後の会話にふと 「そういえば、ここはバレンタインのデザートって作らないの？」 の会話から話が始まり。...

その日手に入った野菜の顔を見て作る「化学調味料不使用・懐石小鉢料理御膳」期間限定のランチのご案内！牡蠣×発酵力　を活かした「牡蠣の白みそ発酵グラタン」で心も身体も温まる温活ランチご用意いたします。2月12日より開始。冷え性さん必見！身体の優しい料理で寒い冬を乗り切って(^^♪

Lineをチエックしたら 「自家製オイスターソース」の作り方教えて！ っとのコメント発見！！ ということで！今日はしんこきゅうの発酵レシピ 「自家製オイスターソース」のレシピ教えちゃいます。 大切なご家族やあなた自身の健康のために！ 母ちゃんの発酵＆熟成の魔法！手に入れてみて♪

特別な時間と空間を "食"と共にご用意しました！ 皆さん、こんにちは！ しんこきゅうの母ちゃんです✨ もうすぐ バレンタイン ですね～！ 母ちゃんが若い頃は、ドキドキしながらチョコを渡して…って感じだったけど、 今や 「特別な体験を楽しむ日...

クリスマススペシャルプランの野菜フレンチ懐石バレンタインスペシャルコース考案中です。