今日の松代ランチ｜10月4日（日）｜肌寒い日曜日に、熟成カレーと甘いかぼちゃポタージュを
日曜限定「肉盛りカレー野郎」｜11時〜20時通し営業｜三ツ星日曜懐石御膳・お子様のお食事はお電話でご相談ください
おはようございます。
松代の旬菜・小鉢料理、しんこきゅうの母ちゃんChefです🌿
今日は2026年10月4日（日）。
今朝の松代は15℃ほど。少し肌寒く感じる朝です。
予報では一日曇りで、最高気温も21℃ほど。雨は降らなさそうですが、日差しが少ないぶん、散策には羽織るものがあるとよさそうですね。
こんな日曜日は、スパイスの香る温かいカレーと、やさしい甘さのポタージュを楽しみに来ませんか？😊
本日は、一週間かけて仕込んだ
**日曜限定「肉盛りカレー野郎」**と、
ピーナッツかぼちゃのポタージュをご用意しています。
カレーのスパイシーさを味わったあとに、ポタージュをひと口。
かぼちゃの甘さがふわっと広がる、今日楽しんでいただきたい組み合わせです。
本日は11:00〜20:00の通し営業。
休日のランチ、遅めのお昼、早めの夜ご飯までどうぞ。
- カレーのお食事は、ご予約なしでもお越しいただけます。
- 三ツ星日曜懐石御膳をご希望の方は、事前にお電話でご相談ください。
- ご年配の方やお子様連れの方も、お食事やお席についてお電話でご相談いただけます。
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一週間待った日曜日にだけ食べられる、発酵熟成カレー
しんこきゅうのカレーは、水・小麦粉・化学調味料を使いません。
9種類の野菜と自家製塩麹、スパイスを合わせ、一週間かけて発酵・熟成させています。
一口目には、野菜の自然な甘み。
そのあとから、スパイスの香りと辛みがじんわり追いかけてきます。
手間と時間が育てた深いコクを、
松代散策のひと休みに味わってください。
「今日は、どのお肉をのせよう？」
「肉盛りカレー野郎」は、カレーにのせるお肉を選べます。
- 3日間熟成・ご長寿唐揚げ
- 牛100％ふわトロハンバーグ
- 15時間煮込んだ、みゆき豚のトロ旨角煮
- 72時間低温調理・骨付きモモ肉の柔らかコンフィ
- 自家製低温熟成ローストビーフ
- 塩麹で旨みを引き出したとんかつ
一つのお肉をじっくり味わうのも、二つ、三つと組み合わせるのも大歓迎。今日のお腹と気分に合わせて、自分だけの肉盛りカレーをあつらえてください😊
迷ったら、おすすめは牛100％ふわトロハンバーグ＋3日間熟成ご長寿唐揚げ。
🔥反抗期でも黙る！欲望まみれカレー
ふわっとほどけるハンバーグと、「これがむね肉？」と思うほどやわらかな唐揚げ。お肉を楽しみながら、野菜と塩麹で育てたカレーの味もたっぷり堪能できる一皿です。
「せっかく松代に来たから、日曜日にしか食べられないものを」。そんな今日のお食事に、ぜひどうぞ。
カレー以外を食べたい方にも
ご家族で来ると、食べたいものがそれぞれ違うこともありますよね。
「お父さんはカレー、私は旬の野菜を楽しみたい」
「子どもには辛くない料理を選びたい」
そんな方にも、日曜日のお料理をご用意しています。
三ツ星日曜御膳は数量限定です
ご飯＋味噌汁＋旬の野菜小鉢5品＋選べるメイン料理
メイン料理は、次の中から一つお選びいただけます。
- 3日間熟成・ご長寿唐揚げ
- 牛100％ふわトロハンバーグ
- 15時間煮込んだ、みゆき豚のトロ旨角煮
- 72時間低温調理・骨付きモモ肉の柔らかコンフィ
- 本日のお魚料理
日曜日は、平日ほど多くの小鉢をご用意していません。三ツ星日曜御膳をご希望の方は、ご来店前にお電話で提供状況をご確認ください。
「今日、懐石小鉢料理御膳は食べられますか？」
その時点のお席、小鉢の残数、厨房の混雑状況、ご来店予定時間を確認してお答えします。ご用意できる場合も、混雑時にはお料理の提供までお時間をいただくことがあります。少し余裕を持ってお越しいただけると嬉しいです。
小さなお子様には、お子様ランチプレート
ミニおむすび、唐揚げ、ミニハンバーグ、小鉢、ミニ手作りケーキ、小さなジュースを盛り込んだ、お子様のお食事です。
お子様ランチプレート：1,188円（税込）
しっかり食べたいお子様には、唐揚げお子様御膳
お子様プレートでは少し足りない、でもカレーは苦手。そんな中学生以下のお子様には、唐揚げお子様御膳をご用意しています。
唐揚げ3個、ご飯、味噌汁、おかず1品、チョコレートシフォン、ジュース付きです。
唐揚げお子様御膳：1,790円（税込）
カレーの辛みが心配な方へ
「肉盛りカレー野郎」は、最初に野菜の甘みを感じ、そのあとからスパイスの辛みが広がるカレーです。
トマトを加えて辛みを調整することもできますので、**「甘めにできますか？」**と気軽に声をかけてくださいね。
食後は、手作りデザートで休日のひと休み
お腹に少し余裕があったら、
姉ちゃんの手作りデザートもどうぞ。
お食事のあとに、甘いものと飲み物でほっとひと息。
松代散策のお話をしたり、ご家族でゆっくり過ごしたり。
そんな時間も、日曜日の楽しみになったら嬉しいです。
その日のデザートと価格は、気軽にお尋ねくださいね。
松代散策の途中に。遅めのランチも、早めの夜ご飯も
「歩いていたら、お昼が遅くなっちゃった」
「ホテルへ戻る前に、早めに夕食を食べたい」
そんなときも、しんこきゅうへどうぞ。
本日10月4日（日）は、11:00〜20:00の通し営業です。
- 象山神社から徒歩2分
- メルキュール長野松代リゾート＆スパから車で約5分
- 松代ICから車で約5分
- 建物横に駐車場あり
カレーのお食事は、ご予約なしでもお越しいただけます。
空席の確認、三ツ星日曜懐石御膳、ご年配の方やお子様のお食事については、お電話でご相談ください。
温かいごはんを囲んで、笑顔の日曜日を
少し肌寒い、曇りの日曜日。
一週間かけて仕込んだカレーに、好きなお肉をのせて。
今日は、甘いピーナッツかぼちゃのポタージュも一緒に。
「どれにしよう？」と選ぶ時間も、
「これ、おいしいね」と顔を見合わせる時間も、
皆さんの休日の思い出になったら嬉しいです。
食べて幸せ！
今日も沢山の笑顔に逢えたね！
そんな日曜日を、皆さんと一緒に😊
母ちゃん＆姉ちゃん’s、まん丸笑顔で待ってまァ〜す💕
食べて幸せ！
心も身体も元気になる日曜日を💕
日曜限定「肉盛りカレー野郎」by しんこきゅう
店舗名：しんこきゅう（心幸食）
住所：長野県長野市松代町松代1496-22
営業時間（日曜）：11:00〜20:00・通し営業
定休日：月曜日（祝日は営業）
駐車場：建物横に8台分。大型バスは要相談
🥬 アレルギー、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー
などもご相談ください。
食材準備のため、できるだけ事前のご連絡をお願いいたします。
📞空席を確認する
👉 今すぐご案内できます
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