ひと手間の暖かさ。

松代しんこきゅうの厨房で、母ちゃんchefが手仕事で料理を仕上げる様子。ごぼう香る手作り春巻きと、ひと手間のあたたかさが伝わる風景 長野市あれこれ

ひと手間の、あたたかさ

母ちゃんです。

1月23日
カキンと底冷えする松代。
お日様の暖かさに
冬を感じます。

今日はきんぴらごぼうの春巻き
を作りました。

パリッと熱々
一口頬張れば
鼻から抜けるごぼうの香りと
追いかけてくる胡麻の香ばしさ。

口いっぱいにごぼうと人参の旨味が広がり
噛めば噛むほど甘い。
チーズのつなぎがまったりと追いかけてくる。

いつものごぼうのきんぴらが冬のごちそうに。

たったひと手間で
野菜は驚くほど顔を変え
心を満たしてくれます。

満腹よりも満足。

想いを込めて
温かまん丸笑顔でお待ちしています。

「食べて幸せ‼心も身体も元気」
しんこきゅう(心幸食)母ちゃんchef 藤村綾子


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🍀 しんこきゅう(心幸食) 店舗のご案内

食べて幸せ、心も身体も元気になる。
信州の旬野菜と、化学調味料を使わない手仕事の料理をお出ししています。

店名
しんこきゅう(心幸食)

店主
母ちゃんchef 藤村綾子

住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22

電話番号
📞 026-241-3108

FAX
📠 026-214-3108

⏲ 営業時間
ランチ|11:00〜15:00
ディナー|17:30〜22:00
日曜は通し営業 11:00~20:00
「日曜限定・肉盛りカレー野郎」

※定休日:月曜日

Googleマップ
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