長野市あれこれ 本日も元気でお店やってます！
おはようございます！ しんこきゅうの母ちゃんchefです。 今週は月曜日が休日のため 営業。 お休みが変わります。 本日２５日は通常通り営業いたします。 明日２６日は月曜日の振替休日のためお休みいたします。 ３連休も沢山のお客様のご利用。 ...
2025-02
長野市あれこれ 
長野市あれこれ ＡＩに元気もらえましたァ～💛
こんばんわ！しんこきゅうの母ちゃんchefです。今日は2月20日。2025年も50日を過ぎ とてつもなく、元気をもらいました。自身が前を向く、大きなきっかけになったので この気持ちを忘れないためにも 今日の投稿でお話させていただくことにしち...
長野市あれこれ 「ごちそうさま」の温かな力
日常の中で小さな幸せを見つけることは、特に忙しい現代の女性にとって、心を穏やかにするための大切な瞬間です。そんな幸せを手作りのお料理で感じてもらいたいと願うのが、心幸食の藤村綾子です。 藤村綾子が「幸せを作る」料理を始めたのは30年前。最初...
長野市あれこれ お客様にお願いされ。。。「特製チョコバスク」作っちゃいました
🍫 2月14日限定！母ちゃんイチオシ「特製チョコバスク」販売 🍫 皆さ～ん！しんこきゅうの母ちゃんです😊 昨日、常連さんがランチで来店。 食後の会話にふと 「そういえば、ここはバレンタインのデザートって作らないの？」 の会話から話が始まり。...
創作懐石小鉢ランチ御膳 ❄️ お待たせしました！本日解禁！期間限定「牡蠣の白みそ発酵グラタン」温活ランチ ❄️
お待たせしました！本日解禁！冷え性の方大集合。しんこきゅうの期間限定「懐石温活ランチ」今日から始まります。牡蠣の入荷が遅れ本日いよいよ解禁です。ランチ限定！期間限定！牡蠣の旨味を自家製発酵白みそで愉しむ牡蠣のグラタン。お待ちしています。
長野市あれこれ ❄️ 冷え性さん必見！期間限定・心も身体も温まる「懐石発酵温活ランチ」12日より❄️
その日手に入った野菜の顔を見て作る「化学調味料不使用・懐石小鉢料理御膳」期間限定のランチのご案内！牡蠣×発酵力 を活かした「牡蠣の白みそ発酵グラタン」で心も身体も温まる温活ランチご用意いたします。2月12日より開始。冷え性さん必見！身体の優しい料理で寒い冬を乗り切って(^^♪
長野市あれこれ おうちで発酵＆熟成の魔法を愉しもう！自家製オイスターソースレシピ教えます♪
Lineをチエックしたら
「自家製オイスターソース」の作り方教えて！
っとのコメント発見！！
ということで！今日はしんこきゅうの発酵レシピ
「自家製オイスターソース」のレシピ教えちゃいます。
大切なご家族やあなた自身の健康のために！
母ちゃんの発酵＆熟成の魔法！手に入れてみて♪