松代火曜日の夜。
観光の帰りや仕事終わりに、 スキー帰りの高速に乗る前に
静かに食事を楽しめる場所として営業しています。
🌸春を告げる、最初の一口。
数量限定｜松代で一番早く春を食べる
🌙 松代ディナー｜春一番ふき味噌コロッケ
17:30〜21:00営業
松代ICから車で5分｜象山神社徒歩2分
松代メルキュールホテルから車で5分
今夜まだお席ございます
📞 今すぐ電話予約
💻 ネット予約24時間OK
こんばんわ。
しんこきゅうの母ちゃんです。
しんこきゅうは火曜日の夜も22時まで開いてます。
お昼は信州、長野を満喫したあなた。
宿につき、ひと段落。
「さて？夜はどこへ行こうかな？」
松代で一番早い“春”
味わいませんか？
🌿 初春一番を告げる しんこきゅうの風物詩
春を告げる「ふき味噌コロッケ」今年も参上💕
中野市の農家さん産直のお店で偶然見つけた
今年最初のふきのとう。
発酵白みそ・熟成味噌・塩麹で仕上げた
やさしい香りの“ふき味噌”。
それを、
北海道のきたあかりを蒸かして
コロッケに！
サクッ。
フワぁ～と鼻から抜ける
ふきの香り
口いっぱいに広がるほろ苦さ
「春が来たぁ～」
を五感で感じる！
まさにしんこきゅうの味。
今日3月17日
あなたも食べられます！
信州野菜 × 無添加
身体に「ありがとう」と言いたくなる懐石小鉢夜ご飯
松代ＩＣから車で５分。
松代のホテルメルキュールからも５分。
ゲストハウス布袋屋さんからは徒歩５分。
象山神社徒歩2分、
好立地！
でも
閑静な住宅街に囲まれた
松代の隠れ家レストラン。
しんこきゅう。
観光の帰りに。
城下町散策の後に。
“胃もたれしない”ここだけディナーを。
選ぶ楽しさも、ごちそう。
あなたの食べたいが見つかる
「あつらえ懐石小鉢御膳」
まずはメインを1つ選びます。
次に小鉢の数を選びます。
梅（5鉢）
竹（7鉢）
松（9鉢）※ディナーの一番人気
小鉢には
・ご飯
・汁物
・野菜のおかず
・発酵や熟成の一品
・デザートや飲み物
が含まれます。
その日の野菜の顔を見て、
母ちゃんが一鉢ずつ手作り。
同じ御膳は、二度と作れない。
つまり、いつも一期一会
「世界にたった一つ」の御膳（定食）
を愉しむことが出来ちゃう。
メイン料理（全5種）
✔ こんな唐揚げ初めて！3日間熟成 鶏むね肉の唐揚げ
✔歯も歯茎も要らない？！ ふわトロ牛100％ハンバーグ
✔ コトコト15時間！トロ旨みゆき豚15時間角煮
✔ 72時間熟成、低温調理の食感に驚く！チキンコンフィー
✔ 鯖の自家製スモーク。フレッシュトマトのハーブソースで
この中から１つをチョイス。
松・竹・梅の好きなコースを選ぶ！
あなたの体調・好み。予算に合わせて
自由自在に春の味を愉しんで！
火曜の旅、こんな方へ
・火曜日の松代旅「夜ご飯どこに使用？」とお探しのあなた
・せっかくディナー愉しむなら季節を感じたい
・長野らしい閑静な場所でゆっくり食事を愉しみたい。
・子どもからお年寄りまで、みんなが愉しめる夜ご飯が食べたい。
・無添加で安心な料理を食べさせたい。
・“今だけの味”を体験したい
春を食べにしんこきゅうへ行こう。
この一言で、家族は動きます。
📞 ご予約はお電話が確実です。お気軽に(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
💻 ネット予約は24時間OK
🕚 11:00〜15:00（L.O.14:30）
📍 長野市松代町松代1496-22（象山神社徒歩2分）
https://share.google/Cg5T0NuQ9QXEdf36e
母ちゃん＆姉ちゃん’sが
まん丸笑顔でお迎えします。
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電話予約をおススメします
小さなお店です。
確実にご案内するため、
お電話でのご予約をおすすめします。
📞ご予約お問い合わせは今すぐ電話を！
🕚 ディナー営業時間
-
17:30〜21:00
（L.O.20:30）松代で22まで夜営業の料理店は少ないです。
ちょっと遅いディナー＆地酒他アルコール
ノンアルコールも豊富に愉しめます！
📍 松代・象山神社から徒歩2分
静かな住宅街の小さな隠れ家です。
📞 ご予約・空席確認はお電話が確実です
💻 ネット予約も24時間OK
小さなお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまで。
「選ぶ楽しさ」で、心がほっとするお昼ご飯。
母ちゃん＆姉ちゃん’sが、
まん丸笑顔でお迎えします。
📞ご予約・お問い合わせはお電話を!⤵
💻お急ぎでない方は24時間いつでもOK！便利なネット予約を⤵
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