🌿ランチ＆ディナー春限定！ここだけ・今だけの“しんこきゅう三重奏”

木島平・竹内農園のアスパラで贈る、春の御膳

こんにちは、しんこきゅうです。
春の訪れとともに、今だけの“旬”が、しんこきゅうに届きました🌸
　

今回は、木島平村の竹内農園さんのアスパラを使った【肉巻き】と【シフォンケーキ】、さらに、人気沸騰中の【山ウドの冷製ポタージュ】が楽しめる、
春の三重奏御膳をご紹介します✨

🥓みゆき豚のアスパラ肉巻き

ブランド豚「みゆき豚」のバラ肉で、竹内農園のシャキシャキアスパラを贅沢に包みました。
旨みと甘みのコラボレーションを、自家製ポン酢でさっぱりと仕上げています。
　

🍰アスパラのもっちもちシフォンケーキ

アスパラの“落とし”と呼ばれる、
本来捨てられる栄養満点の部分を丁寧に裏ごししてムースに。
そこに刻んだアスパラのキャラメリーゼを合わせて、
アスパラギン酸の力でもっちもち食感に仕上げました。

このケーキ、**まさにここだけ！今だけ！**のしんこきゅうスイーツです💚

🥣山ウドの冷製ポタージュ「山ウドのヴィシソワーズ」

さらに、春の人気メニュー
木島平・山ウドの冷製ポタージュもお出ししています。

爽やかな香りとほろ苦さがクセになる、
春野菜ならではの“ほっ”とする味わい。

▶ 詳細はこちら
👉山ウドのヴィシソワーズ特集ページ

🌸これら全てが味わえるのが——

【ランチもディナーもOK！あつらえ懐石小鉢料理御膳】！

母ちゃんが一つひとつ手作りする小鉢御膳で、
アスパラの肉巻きも、シフォンケーキも、山ウドのポタージュも…
ぜ〜んぶ、春の恵みをまるごと味わえます！

📖 詳しくはこちら
👉懐石小鉢料理御膳メニュー

【ちょっと贅沢なランチやディナーに・旬菜野菜フレンチ懐石コース】

誕生日や結婚記念日など少し贅沢なランチやディナーを愉しみたいあなたへ。
しんこきゅうの「旬菜・野菜フレンチ懐石コース」お勧めします。
只今！人気上昇中です。ご予約専用です！

様々な野菜をおしゃれなフレンチでどうぞ💛

📖 詳しくはこちら
👉旬菜・野菜フレンチ懐石コースメニュー

🌱この御膳・フレンチコースを味わうと…

• 春の滋味をぎゅっと取り込んで、心も身体もポカポカに☀

• 「こんな料理、初めて！」と感動する味との出会い

• 自然の恵みと、母ちゃんの手間ひまが織りなす“春の幸せ時間”

でも…逃すと？

• 「あのとき行っておけばよかった…」という春のざんねんが残るかも😢

• しんこきゅうの“ここだけ味”は、一期一会。次はいつ出会えるかわからない！

🍽 ご予約はこちらから

✨しっかり春を味わいたいあなたへ✨
お席のご予約は以下のリンクからどうぞ📲
👉ご予約ページ（食べログ）

📞お電話でのお問い合わせもお気軽に！
【TEL】026-214-3108

📍長野県長野市松代町松代1496-22　マップはこちら⤵
https://maps.app.goo.gl/JamdwNrLbQz7c5kb9
📳インスタグラムでもご覧いただけます⤵

春の「おいしい」「うれしい」「ほっこり」が全部そろった、しんこきゅうの春御膳。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしています🌸

では！今日も良い週末をお過ごしくださいね。

「食べて幸せ‼心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食）母ちゃんChef　藤村綾子

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