🌿今日出会える、春のひと皿
おはようございます。
しんこきゅうの母ちゃんです。
昨日、八百屋さんで
淡路島の新玉ねぎを見つけました。
初物です。
新玉ねぎならではの、甘さとコク。
しかも、淡路島産。
「あぁ、年に一度の春味」って思える食材。
思わず!購入(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
「さて。。。今日な何を作ろうか？」
っと目についたのが
紅心大根。
サラダに…と思って購入したんだけどね。。。
どうしてもこの色と味を活かしたくて。
出来上がったのが――
🌸紅心大根と淡路新玉の春色ポタージュ
新玉ねぎの甘さとコク
紅心大根のほんのり紫色のやさしい味わい。
そこに自家製の豆乳を合わせて
ふんわり仕上げました。
初めての挑戦味です。
☔今日は、小雨の花冷え
外はあいにくの小雨と肌寒い日。
でも、こういう日だからこそ
ゆっくり味わってほしい。
そんな一皿に仕上がりました。
🎁本日ご来店のあなたへ
小雨のぱらつくどんより曇り空の中、
足を運んでくださるあなたに
感謝と
「試してみてぇ～。声を聴かせて！」
の気持ちを込めて――
🌿母ちゃん初トライ！
淡路新玉ねぎと紅心大根春色のポタージュ
今日来店感謝の気落ちを込めて
あなたにプレゼントします
🍽ご注文の際にひとこと
👉「母ちゃん、春の味しに来たよ」
そう声をかけてください😊
ご注文のランチに「春色ポタージュ」
を添えてお出しします。
🌸今日のしんこきゅう
春の香りの満載！
連日完売御礼
「ふき味噌コロッケ」
同じく大好評！
「ふき味噌グラタン」
出汁が旨すぎる！と好評の
「ピリッと春を感じる 菜の花のお浸し」
やさしい春の味を
ご用意してお待ちしています。
📍今すぐご案内できます
✔本日営業中
✔予約なしOK
✔お一人様歓迎
👉小雨の降る、花冷えの日だからこそ
ゆっくり過ごせるランチ時間。
松代で、
ほっとする春のごはん、いかがですか？
📞ご予約・お問い合わせはこちら
💻便利なネット予約はコチラから⤵
では！今日も良い一日を💕
「食べて幸せ‼心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食）母ちゃんchef 藤村綾子
📍 店舗情報
しんこきゅう（心幸食）
住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22
⏲ 営業時間
ランチ｜11:00〜15:00
ディナー｜17:30〜22:00
※定休日：月曜日
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