しんこきゅうの想い **しんこきゅう（心幸食）誕生物語
「しんこきゅう（心幸食）」の誕生物語と店名に込めた想いを紹介。化学調味料を使わず36年間続けてきた“心も身体も元気になる料理”の原点を、母ちゃんChefが語る実話ストーリーです。
shinkoq
しんこきゅうの想い しんこきゅうの想い 🍁 **【しんこきゅうの2連休に込めた想い】
「しんこきゅう（心幸食）」の誕生物語と店名に込めた想いを紹介。化学調味料を使わず36年間続けてきた“心も身体も元気になる料理”の原点を、母ちゃんChefが語る実話ストーリーです。
長野市あれこれ 3連休最終日、しんこきゅうに来るとこんなワクワクが #2
🌿 晩秋の松代へ、3連休最終日、しんこきゅうに来るとこんなワクワクが💕 こんにちは。しんこきゅうの母ちゃんChefです。 22日からの3連休。 おかげさまで、しんこきゅうにはたくさんのお客様が 来てくださいました。 その日手に入った野菜・食...
長野市あれこれ 長女・幸美が倒れた日、改めて気づいたこと
長女の入院をきっかけに気づいた“料理の原点”。家族の支えと、料理に宿る想いの大切さを綴った母ちゃんの記録。36年間しんこきゅうが守り続けてきた「料理ではなく、幸せを作りたい」という想いをお届けします。
長野市あれこれ 「胃もたれしない奇跡のカレー──母ちゃんChefが野菜と時間で生み出した、身体が喜ぶ一皿」
胃もたれしない奇跡のカレー｜発酵と野菜の力で生まれた“身体が喜ぶカレー”｜しんこきゅう（心幸食）母ちゃんChef公式ブログ
長野市あれこれ この季節、しんこきゅうに来るとこんなワクワクが
秋の松代で味わう、しんこきゅうのあつらえ懐石小鉢料理御膳。
地場野菜と発酵・熟成の旨味を活かした無添加料理で、
“育てる人と食べる人”をつなぐ、心ほどける秋のランチ時間をお届けします。
長野市あれこれ 🍛 日曜限定「肉盛りカレー野郎」＆あつらえ懐石小鉢御膳
日曜限定「肉盛りカレー野郎」。
水も小麦粉も使わず1週間熟成、9種の野菜と麹の旨みを凝縮。
松代しんこきゅうで、無添加スパイスカレーと地場野菜のご褒美ランチをどうぞ。
長野市あれこれ 🌙【紅葉の松代で味わう 秋のあつらえ懐石ディナー】
紅葉の松代で秋の夜を愉しむ“旬菜あつらえ懐石ディナー”。
地場野菜を使った小鉢料理や里芋コロッケ、冬瓜のスープで、
無添加の優しい味とともに心も身体も温まる秋の夜をどうぞ。
長野市あれこれ 紅葉も最終 ランチで晩秋満喫。松代で“食べて感じる心も身体も喜ぶ食時間
松代の紅葉が店内から一望できるしんこきゅうで、秋の旬菜あつらえ懐石小鉢ランチを。里芋コロッケや秋野菜小鉢と共に、観光帰りに心も身体も“秋色”に染まる時間をどうぞ。
Line友達限定メニューのお知らせ 🍂【感謝のご報告】あと一歩の願いが届いた日。
松代しんこきゅうから感謝を込めて。LINE友だち限定「秋の根菜ミートの熱々パスタグラタン」10月24日より予約開始！発酵と熟成の力で、身体が整う無添加ごはん。心もぽかぽかになる秋限定メニューです。