【北信州の恵みがやってきた！】

ここだけ・今だけの「野菜の魔法」召し上がれ✨

月曜日。
しんこきゅうはお休みでしたが、母ちゃんは休んでいませんよ～！

幸美姉ちゃんと一緒に、
**北信州の自然が育んだ“ウマウマ野菜”**
をたっぷり仕入れてきました！

行先は、木島平村・飯山・中野へ🚗💨

寒暖差の大きいこの地域ならではの、
甘み・香り・歯ごたえの三拍子そろった旬の野菜たち。
まさに今だけ、ここだけの「信州の宝石」です✨

🧡まずは見逃し厳禁！今週の【最終章】

▶ 山ウドのヴィシソワーズ

竹内農園さんの山ウド、
今年分の仕入れがついに最後となりました…！
木島平村・竹内農園さんの山ウドでつくる
「山ウドのヴィシソワーズ」は、
「ウドって、こんなに美味しいの！？」
と驚かれる方、続出の小鉢の1品。

連日完売御礼

の感謝！感謝のしんこきゅう味人気の一品

＼これを　食べずに6月は語れません！／
感動の山ウド、無くなり次第で終了です。
ご予約はお早めに💨

📞当日予約やご要望・お問い合わせはお電話で！

🥕葉っぱも主役になる！

▶ 人参葉のジェノベーゼショートパスタ・チーズ焼き

人参の葉って、正直……
「いつも捨てちゃってる」という方、多いんです。

でも母ちゃんは知っている。
あの香りは、ジェノベーゼにすると最高の個性になるってことを。

ショートパスタに和えて、チーズ焼きにすれば、もう立派な主役小鉢！
クセなんて吹き飛ばす、“もったいない”を“うれしい”に変える一品です。

❄ 春大根の甘さが主役

▶ 本枯節香る 大根のアーリオオーリオ

春の大根は、ジューシーで甘い💕
そこに、香り高い本枯節の風味とオイルのコクをプラスして……

＼しんこきゅう母ちゃんならでは！和洋折衷仕立て！／
出汁の力が引き立つアーリオオーリオ、ぜひ味わってみてくださいね。

🍽️ 今週のしんこきゅうは、

「野菜が主役の小鉢劇場」🎭

スーパーでは出会えない、
農家さんの愛と信州の自然が育てた“顔の見える野菜”たち。

そして、ただ美味しいだけじゃない。

🍀 偏食気味だったお子さんが野菜をパクパク食べるようになった
🍀 料理をきっかけに、家族の会話が増えた
🍀 「また行こうね」って、笑顔で帰ってくれる時間が生まれた

そんな、料理の先にある幸せな変化を届けたくて、
今週も母ちゃんはしんこきゅうの台所で腕をふるっています🔥

🌿 旬菜小鉢、今週の一皿で、

あなたの日常に小さな“わぁ！”と“にこっ☺️”を。

「しんこきゅう、今週行かなきゃもったいないよね！」

そう思っていただけたら、母ちゃん＆姉ちゃん”ｓは何よりの幸せです。

笑顔いっぱい！元気いっぱい！幸せいっぱい！
のしんこきゅうで待ってます♪

今日も良いぃ日を💕

「食べて幸せ‼心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食）母ちゃんchef　藤村綾子

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