Line友達限定メニューのお知らせ 🍂【感謝のご報告】あと一歩の願いが届いた日。
松代しんこきゅうから感謝を込めて。LINE友だち限定「秋の根菜ミートの熱々パスタグラタン」10月24日より予約開始！発酵と熟成の力で、身体が整う無添加ごはん。心もぽかぽかになる秋限定メニューです。
しんこきゅう料理のあれこれ
Line友達限定メニューのお知らせ 
しんこきゅうの知って元気になるレシピ ひじきの煮物がおいしくなる３つのコツ！教えます💕
ひじきの煮物が美味しくなる３つのコツ ひじきの煮物が美味しくなる３つのコツ こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 おかずの定番ともいえる「ひじきの五目煮」 しんこきゅうの小鉢料理でも良く作ります。 お客様からは人気の定番小鉢の...
しんこきゅうの知って元気になるレシピ シャキっと美味しい野菜炒めの作り方
化学調味料不使用料理歴３６年 野菜の魔術師母ちゃんＣｈｅｆが教える シャキっと美味しい野菜炒めの作り方 野菜炒めが苦手なあなたへ伝授！ シャキっと美味しい野菜炒めの作り方 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 冷蔵庫のあまり野菜...
しんこきゅうの夜ご飯 しんこきゅう ここだけ、 あつらえ懐石小鉢料理御膳とは？
しんこきゅう あつらえ懐石小鉢料理わかりやすくなりました。 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 今日はより分かりやすくなった、しんこきゅうの「あつらえ懐石小鉢御膳」 のシステムについてお話します。 しんこきゅうの料理は その日...
しんこきゅうの想い 💡そして…ついに完成しました！
#しんこきゅう
#松代ランチ
#あつらえ懐石御膳
#野菜たっぷりごはん
#化学調味料不使用
#オーダーメイドランチ
#発酵ごはん
#信州食材
#選べる小鉢
#野菜が主役のごはん
しんこきゅうの夜ご飯 【北信州の恵みがやってきた！】
長野市は松代にある「懐石小鉢料理御膳」のお店4しんこきゅう。ここは化学調味料を使わず、ここだけ！今だけしか食べられない旬の野菜をベースにした料理を提供している。懐石と言っても通常の懐石とは全く違う、オーナーシェフ母ちゃんの素材の味を活かして作る創作料理。発酵熟成・・乾燥を等日本古来から伝わる製法をベースに、野菜・食材の持つ驚きと感動の味を愉しめるお店です。せっかく長野市松代に来たんだったらここだけ！今だけ味で心に残る食の時間を愉しんで！
しんこきゅうの想い ✨今だけ！ここだけ！旬菜ご飯！急げ！収穫終了近し
✨今だけ！ここだけ！旬菜ご飯！急げ！収穫終了近し 🍃「飲む山ウド」ってなに！？ 地元・木島平村 竹内農園さんの山ウドを、 葉も皮もまるごとポタージュに。 油も小麦粉も使わず、塩麹と発酵白みそで豆乳仕立て、 山ウドのすっきりとした香りを愉しん...
しんこきゅうの想い 今週(6/4～）のお勧めランチ！今だけ・ここだけ“旬菜”愉しんで！
その日採れた野菜の顔を見て作る旬菜ランチ！今週はハチク・山ウド・アスパラがおすすめ。化学調味料を使わず、ここだけ！今だけ！農家さんが丹精込めて作った野菜の驚きと感動の味を愉しめます。長野市松代にある「松代象山店 しんこきゅう（心幸食）」料理を想い出の1ページに！をコンセプトに身体に優しい想いいっぱいの料理を堪能して！お土産はあなたの元気な笑顔であって欲しい。名物母ちゃんのワクワク食べることを愉しむランチ！今日の野菜と共にお待ちしてます。
しんこきゅうの想い 🏔️【旅の思い出は“料理”でもっと深くなる】
山ウドの冷製ポタージュ「山ウドのヴィシソワーズ」木島平村のアスパラみゆき豚肉巻きソテー アスパラのもっちりシフォンケーキ 今春最後！ふき味噌コロッケ等週末しか食べられないここだけ味！今だけ味を用意するお店しんこきゅう。旅の思い出を料理で残す!を願い全て手作り＆化学調味料不使用。自然の宝庫長野・松代ならではの旅を楽しんで欲しい！想いいっぱい！ワクワク笑顔いっぱいのしんこきゅうで笑顔溢れる長野旅を楽しんで！
しんこきゅう料理のあれこれ 今週（5/31まで）限定ランチ！今だけ・ここだけ“旬菜”愉しんで！
新緑・春の恵みをたっぷり使った、数量限定ランチが始まりました🌸
その日の野菜の“顔”を見て献立を決める、母ちゃんの手作り小鉢御膳。
今日は、**今週（5/31まで）限定の味覚が勢ぞろい！**見逃せない一日です。
山ウドの冷製スープ「山ウドのヴィシソワーズ」この春最終「大人気！フキ味噌コロッケ」木島平産アスパラの肉巻き アスパラのもっちりシフォンケーキ
その日採れた野菜の顔を愉しむ！驚きと感動の野菜味をしんこきゅうのランチで堪能。名物母ちゃんchefの作る無添加身体に優しい料理で長野の想い出を料理から残す。
そんな懐石小鉢料理店しんこきゅうでランチを愉しもう。