長野市あれこれ 今日は連休の代休！ゆっくり深呼吸してきます💕
＼三連休ありがとうございました🍁✨／ たくさんの方にお越しいただき、しんこきゅうの秋の味覚を楽しんでいただけたこと、本当にうれしく思っています🌿 「化学調味料が苦手でも安心して食べられた」「野菜の甘みがこんなにあるなんて！」そんな言葉をいた...
長野市あれこれ
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長野市あれこれ 🍛【日曜限定】肉盛りカレー野郎 or 懐石小鉢御膳
🍛【日曜限定】肉盛りカレー野郎 or 懐石小鉢御膳 ― しんこきゅうの日曜日は“2つのごちそう” ― こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんChefです。 しんこきゅうの日曜日は、ちょっと特別。いつもの「野菜小鉢のあつらえ御膳」が、**“肉盛り...
長野市あれこれ 昨日のYouTube見てくれた？
🍲 超簡単！味噌汁の出汁を繰り返し試すワクワク体験 こんにちは、しんこきゅうの母ちゃんChefです。 🌟 第1回YouTube配信スタート！ 「料理苦手は克服できる！」を掲げて、料理上手になる5つのコツをシリーズで発信しています。記念すべき...
長野市あれこれ 🌽【木島平村のとうもろこし、ついに最終！】
その日採れた北信州の野菜の顔を見て料理を作るしんこきゅう。7月・8月と大好評だった木島平村竹内農園さんのとうもろこしの入荷が最後になりました。昨日仕込んだ分で最終です。小麦粉・油不使用！化学調味料不使用、とうもろこしの甘さをストレートに愉しめるコーンポタージュ。「飲むとうもろこし」と嬉しいい命名を頂いたもろこしスープの味！ソースは邪道！もろこしの甘さと木島平の美味しいジャガイモの旨味だけで愉しめる「とうもろこしの甘旨コロッケ」いずれも最後です！夏野菜の代表味！無くなり試打終了！見逃さないで。しんこきゅうへ行こう。
長野市あれこれ 【松代で“風変わり？！（笑）”でも喜ばれるランチ】
【松代で“風変わり？！（笑）”でも喜ばれるランチ】🍴 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 9月6日（土）です。 今日も朝一番から沢山のお客様の笑顔に囲まれて 良い週末送ってます。 「あつらえ懐石小鉢料理御膳」で世界にたった1つ...
長野市あれこれ 【松代の夜をあつらえ小鉢料理御膳でお酒と共に愉しむ】
【松代で“風変わり？！（笑）”お酒も愉しめるここだけディナー】🍴 こんばんわ！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 9月6日（土）です。 松代に観光でお泊りのお客様。 夜ご飯はもうお決まりですか？ 長野は野菜の美味しいところ！ その日採れた...
しんこきゅうの知って元気になるレシピ ひじきの煮物がおいしくなる３つのコツ！教えます💕
ひじきの煮物が美味しくなる３つのコツ ひじきの煮物が美味しくなる３つのコツ こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 おかずの定番ともいえる「ひじきの五目煮」 しんこきゅうの小鉢料理でも良く作ります。 お客様からは人気の定番小鉢の...
しんこきゅうの知って元気になるレシピ シャキっと美味しい野菜炒めの作り方
化学調味料不使用料理歴３６年 野菜の魔術師母ちゃんＣｈｅｆが教える シャキっと美味しい野菜炒めの作り方 野菜炒めが苦手なあなたへ伝授！ シャキっと美味しい野菜炒めの作り方 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 冷蔵庫のあまり野菜...
長野市あれこれ 【LINE友達限定】和風発酵カルボナーラ御膳 – 最高売上達成 感謝の特別価格！
【LINE友達限定】和風発酵カルボナーラ御膳 – 最高売上達成 感謝の特別価格！ こんにちは、しんこきゅう母ちゃんchefです。 日曜日、しんこきゅうはついに 最高売上を達成 することができました。これもいつも支えてくださるLINE友達のみ...
長野市あれこれ ありがとうございます！9月も良い月にします💕
感謝感謝の8月！9月も良い月にします💕 【LINE友達限定】最高売上達成お礼！ 初登場✨長芋とパスタの和風発酵カルボナーラ御膳 こんにちは！しんこきゅう母ちゃんchefです。 日曜日、しんこきゅうは 第一目標にしていた売り上げを ✨見事達成...