火曜日空いてます。
あなたの体調と
気分に合わせて選べるランチ
こんにちは。
しんこきゅうの母ちゃんです。
朝からの降雪に、
うっすら雪景色の松代。
今は止み、日も差しています。
「あれ？今日はお休み…？」
そんな火曜日こそ、しんこきゅうは“ゆっくりランチ日和”です。
松代は、実は火曜日定休のお店が多い町。
行きつけのお店に行ったらお休みだった…
観光に来たけど、どこでお昼を食べよう？
そんな声を、よく耳にします。
しんこきゅうは、火曜日もランチ営業中🍚
混み合いにくく、静かな松代で
旬の地場野菜を使った
「心と身体がほっとするごはん」を
ゆったり楽しんでいただけます。
✔ 子育ての合間にひと息つきたいお母さん
✔ 平日ならではの静かなランチを楽しみたい方
✔ 火曜日に松代観光をされている方へ
“今日は空いてて良かった”
そう感じてもらえる時間をご用意して
お待ちしています。
しんこきゅうのランチは、こんなあなたのため
・寒い日に、重すぎないものを食べたい
・体調や胃腸の具合に合わせたい
・量も内容も、自分で選びたい
・アレルギーや制限があっても安心したい
そんな方のための
**「あつらえランチ」**です。
あつらえランチは、3ステップで完成
① メイン料理を1つ選ぶ
・3日間熟成から揚げ
・あめ色野菜たっぷり 牛100％ふわトロハンバーグ
・みゆき豚の15時間煮込み トロ旨角煮
・本日の魚（その日手に入ったお魚）
・72時間熟成 低温調理のしっとり鶏肉コンフィ
その日の気分でOK。
② コースを選ぶ（小鉢の数）
・松：9鉢
・竹：7鉢
・梅：5鉢
③ 小鉢を自由に選ぶ
その日手に入った野菜で作る
20種類前後の小鉢から
好きなものを、好きな組み合わせで。
小鉢に含まれるもの
・おかず
・ご飯もの
・汁物
・甘いもの
・飲み物
すべて込みで、
体調・好み・予算に合わせて調整できます。
こんな選び方もできます
「今日はしっかり食べたい」
→ 揚げ物や煮込みを中心に
「少しずつ色々食べたい」
→ 松を選んで、野菜小鉢を少しずつ
「ご飯は抜いて、野菜中心に」
→ 和え物・煮物・サラダを多めに
「デザート多めで」
→ 国産素材・低糖質砂糖使用の
店内工房で作る手作りデザートを
「低糖質・アレルギー配慮」
→ 調味料からデザートまで手作り
何が入っているか把握できるから安心
気軽にご相談ください
「子どもと分けながら」
→ 6歳以下のお子さまとシェアも可能
ママと一緒に楽しめます
雪の日ランチに、ちょうどいい理由
・化学調味料不使用で安心
・冬の根菜たっぷり、身体づくりにも
・発酵・熟成・乾燥を活かした調理
・胃もたれしにくく、午後に響かない
雪の日は、店内もゆったり
雪の日はご来店も少なく、
店内は比較的静かです。
おひとりさまランチも
気兼ねなくお愉しみいただけます。
読書をしながら、
外の雪を眺めながら。
そんな時間も、
雪の日ならではのごちそうです。
ここだけ・今だけ・あなただけ
その日手に入った野菜で作る小鉢たち。
同じ御膳は、二度とありません。
選ぶ時間も、味わう時間も
一期一会。
雪の季節こそ、
無理せず、ちゃんと食べる。
好みと体調に合わせて
あつらえる懐石小鉢御膳ランチ。
あなたの「ちょうどいい」を
一緒にあつらえます。
温かな気持ちで
お待ちしています。
#雪の日ランチ
#おひとりさまランチ
#あつらえ懐石小鉢御膳
#選べるランチ
#松代ランチ
#信州野菜のごはん
#身体を整える食事
#胃にやさしいランチ
#和が深まる食卓
#しんこきゅう
🍀 しんこきゅう（心幸食） 店舗のご案内
食べて幸せ、心も身体も元気になる。
信州の旬野菜と、化学調味料を使わない手仕事の料理をお出ししています。
店名
しんこきゅう（心幸食）
店主
母ちゃんchef 藤村綾子
住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22
電話番号
📞 026-241-3108
FAX
📠 026-214-3108
⏲ 営業時間
ランチ｜11:00〜15:00
ディナー｜17:30〜22:00
日曜は通し営業 11:00～20:00
「日曜限定・肉盛りカレー野郎」
※定休日：月曜日
Googleマップ
📍https://maps.app.goo.gl/1eqgrNj5zr13mv7Q8
ネット予約
▶ ご予約はこちら
コメント