土曜日に、ちょうどいいランチです
冬の土曜日。どんより曇り空の松代です。
こんな日は、
ゆっくりランチを楽しめる日。
冬の寒い日も、
心と身体があたたまる
旬野菜たっぷり 無添加
「旬菜あつらえ懐石小鉢御膳ランチ」
1,760円（税込）〜
※自分の体調・好み・予算に合わせて選べるあなたのためにあつらえる御膳 その日野菜の小鉢は20種前後 全て手作り無添加
こんにちは。
しんこきゅうの母ちゃんです。
寒い日が続く松代。
閑静な雰囲気と松代を象徴する象山。
週末の土曜日
地場野菜たっぷり！
発酵、熟成の力を借りて
ここだけ味を
ゆっくりランチを楽しめる
松代ＩＣ車で5分。
象山神社から徒歩2分。
閑静な住宅街にある
隠れ家
しんこきゅうのランチは、こんなあなたのため
・寒い日に、おもたれしないお昼があれば。。。
・旬の野菜味を愉しめれば。。。
・体調や気分に合わせたお昼ご飯あるかな？
・量も内容も、自分で選べれば・・
大丈夫。ここにあります。
旬野菜や食材の持ち味を活かした
無添加ここだけ、今だけ味を愉しんで欲しい。
そんな想いを料理にした、
あなたのための
**「あつらえランチ」**です。
あつらえランチは、複雑そうで実はシンプル
たった3ステップで完成
① メイン料理を1つ選ぶ
・3日間熟成から揚げ
・あめ色野菜たっぷり 牛100％ふわトロハンバーグ
・みゆき豚の15時間煮込み トロ旨角煮
・本日の魚（その日手に入ったお魚）
・72時間熟成 低温調理のしっとり鶏肉コンフィ
その日の気分でOK。
② コースを選ぶ（小鉢の数）
・松：9鉢
・竹：7鉢
・梅：5鉢
③ 小鉢を自由に選ぶ
その日手に入った野菜で作る
20種類前後の小鉢から
好きなものを、好きな組み合わせで。
小鉢に含まれるもの
・おかず
・ご飯もの
・汁物
・甘いもの
・飲み物
すべて込みで、
体調・好み・予算に合わせて調整できます。
こんな選び方もできます
「今日はしっかり食べたい」
→ 揚げ物や煮込みを中心に
「少しずつ色々食べたい」
→ 松を選んで、野菜小鉢を少しずつ
「ご飯は抜いて、野菜中心に」
→ 和え物・煮物・サラダを多めに
「デザート多めで」
→ 国産素材・低糖質砂糖使用の
店内工房で作る手作りデザートを
「低糖質・アレルギー配慮」
→ 調味料からデザートまで手作り
何が入っているか把握できるから安心
気軽にご相談ください
「子どもと分けながら」
→ 6歳以下のお子さまとシェアも可能
ママと一緒に楽しめます
寒い日のランチ
グルメな女性にちょうどいい理由
・化学調味料不使用で安心
・冬の根菜たっぷり、身体づくりにも
・発酵・熟成・乾燥を活かした調理
・安心、安全！ヘルシー(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
・ここだけの味、今だけの味が愉しめる
・胃もたれしにくく、午後もすっきり
冬の寒い日は、店内もゆったり
冬は比較的ご来店も少なく、
店内はゆったり静かです。
おひとりさまランチも
気兼ねなくお愉しみいただけます。
読書をしながら、
松代冬景色を眺めながら。
そんな時間も、
寒い日ならではのごちそうです。
ここだけ・今だけ・あなただけ
その日手に入った野菜で作る小鉢たち。
同じ御膳は、二度とありません。
選ぶ時間も、味わう時間も
一期一会。
雪の季節こそ、
無理せず、ちゃんと食べる。
好みと体調に合わせて
あつらえる懐石小鉢御膳ランチ。
あなたの「ちょうどいい」を
一緒にあつらえます。
温かな気持ちで
お待ちしています。
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🍀 しんこきゅう（心幸食） 店舗のご案内
食べて幸せ、心も身体も元気になる。
信州の旬野菜と、化学調味料を使わない手仕事の料理をお出ししています。
店名
しんこきゅう（心幸食）
店主
母ちゃんchef 藤村綾子
住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22
電話番号
📞 026-241-3108
FAX
📠 026-214-3108
⏲ 営業時間
ランチ｜11:00〜15:00
ディナー｜17:30〜22:00
日曜は通し営業 11:00～20:00
「日曜限定・肉盛りカレー野郎」
※定休日：月曜日
Googleマップ
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