【ママのための年末★ご褒美ランチ】

自家製発酵白みそと豆乳で仕上げた熱々の牡蠣グラタン。年末に頑張ったママへ向けた、心と身体をねぎらうご褒美ランチの一皿。 長野市あれこれ
自家製発酵白みそと豆乳で仕上げた、身体にやさしい牡蠣のグラタン。 小麦粉・バター・牛乳不使用で、年末の疲れた身体にもやさしく寄り添う一皿です。 今年一年頑張ったママが、ふっと肩の力を抜ける「年末だけのご褒美ランチ」としてご用意しました。

【ママのための年末★ご褒美ランチ】

今年1年、本当によく頑張ったあなたへ。

気づけば、あっという間に年末。
家族のこと、仕事のこと、大掃除、年越しの準備…。

自分のことは、つい後回し。

「今年、私…よく頑張ったよね」

そんなふうに、
ふっと立ち止まりたくなったママへ。

しんこきゅうから
年末だけの“小さなご褒美ランチ”
ご用意しました。


🍽 年末★ママのためのご褒美ランチ

¥2,780(税込)|年末ご褒美価格

📅 提供期間:12月23日(月)〜12月31日(火)
※ 12月29日(月)は定休日です
ランチタイム 11時~15時(L.O14:30)


主役は、身体にやさしい「熱々 牡蠣のグラタン」

自家製発酵白みそと豆乳で仕上げた、
小麦粉・バター・牛乳不使用の
胃もたれしにくい和風ホワイトソース。

仕上げに
柚子の皮とチーズをこんがり焼き上げ、
ひと口食べると、
心も身体もふっとゆるむ味わいです。

年末の忙しさを乗り越えてきたママに、
「ホッ」と一息ついてもらいたくて。
母ちゃんの想いを込めました。


🍾 このランチご利用の方限定

ノンアルスパークリング(200mlボトル) ¥1,000(税込)


「来年も、いい年になりますように。」

そんな願いを込めて乾杯できる、
ノンアルコールのスパークリングワイン。

通常 ¥1,650(税込)のところ、
年末ご褒美ランチご利用の方限定価格です。

お昼からでも安心して楽しめる、
ちょっと特別な一杯をどうぞ。


年末限定ランチ メニュー

料理内容

【Appetizer】
旬の野菜が彩る
おばんざい小鉢 前菜3種

【Salad】
自家製フレンチドレッシングのサラダ

【Soup】
冬の根菜 和風ポタージュ

【Main】
発酵白みそと柚子香る
熱々 牡蠣のグラタン

※牡蠣が苦手な方は
「みゆき豚の赤ワイン煮・野菜のピューレ添え」 に変更できます

【Dessert】
姉ちゃんパティシェの
本日のシフォンケーキ
ベリーソース添え

木島平村・竹内農園のコシヒカリご飯
食後のコーヒー付き

※仕入れ状況により内容が一部変わる場合があります
※料理写真はイメージです


🏠 松代の静かな住宅街で、ひと休み。

しんこきゅうは、
松代の閑静な住宅街に佇む
小さな隠れ家のような小さなお店。

化学調味料を使わず、
その日農家さんから手に入った野菜の
“顔”を見て料理をつくる、
発酵・熟成を大切にした
手作り安心ごはんです。
 

慌ただしい年末だからこそ、
「ちゃんと食べて、ちゃんと休む時間」
持ってもらえたら嬉しいです。


🎍 大晦日も営業します

12月31日(大晦日)も営業しています。

一年の締めくくりに、
しんこきゅうでほっと一息ついていただけるよう、

🎁 大晦日ご来店の方には
「特別 ミニ年越しそば」を1杯プレゼント!

「今年もお疲れさま」
「来年も、いい一年になりますように」

そんな気持ちを込めて、
年末最後の日も
頑張るあなたを
お迎えします。


最後に、母ちゃんから。

年末の忙しさの中で、
ほんのひとときでも
自分をねぎらう時間 を。

「来てよかった」
「また明日から頑張れる」

そう感じてもらえるよう、
母ちゃん&姉ちゃん’sで
心を込めてお迎えします。


📞 ご予約・お問い合わせは
お電話が一番確実です

💻 24時間受付OK
ネット予約もご利用いただけます

📅 年末年始も休まず営業
12月30日(火)〜2026年1月4日(日)
※詳細は別ブログにてご案内します

年末年始も頑張るあなたへ!

小さな笑顔とホッとする幸せな時間を届けたい!

料理を作るのではなく、しあわせを届けたい

「料理を作るのではなく、
その先にある“しあわせ”を届けたい。
それが、しんこきゅうの想いです。」

今年も残り9日。
しんこきゅうは
料理であなたにエールを贈ります。

「食べて幸せ‼心も身体も元気!」
しんこきゅう(心幸食)母ちゃんChef 藤村綾子


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お電話がいちばん確実です

「今日行けますか?」
「牡蠣が苦手なんですが…」
そんなご相談もお気軽にどうぞ。

▶︎ 電話はここをタップするだけ
026-214-3108

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