2026年1月20日（火） 今日からまた1週間が始まる

1月20日（火）

母ちゃんです。
昨日はお休みをありがとうございました。

昨日スーパーで、
とても美味しそうな
ほうれん草を見つけました。

今が旬のほうれん草は、
寒さに耐えて甘みを蓄え、
本当に味が濃い。

栄養価も高く
冬の身体作りには
欠かせない野菜の１つ。

そんなほうれん草も
実は、

「茹で方ひとつ」で

美味しさが大きく変わる。

えぐみが出たり、

色がくすんだり、

水っぽくなったり…。

それ、
ほとんどが
扱い方の問題なんです。

今日は
母ちゃんが36年、
野菜の顔を見ながら
大切にしてきた
ほうれん草の美味しい茹で方を
ブログにまとめました。

正しく扱うだけで、
驚くほど甘く、
やさしい味になりますよ。

▶︎ ブログはプロフィールのリンクから
覗いてみてください。⤵
https://shinkoq2020.com/hourensou-how-to

ほうれん草の美味しい茹で方。
コツを知るだけ。

野菜は、
正しく扱えば
ちゃんと応えてくれる。

今日も、
台所から
小さな幸せを。

「食べて幸せ‼心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食）かあちゃんchef　藤村綾子