長野市あれこれ 「味覚の貧困」って知ってる？
「味覚の貧困」って知ってる？ ～子どもの味覚が壊れていく理由と、出汁ができること～ こんにちは☀しんこきゅうの母ちゃんChef、藤村綾子です。 昨日のブログ（）で、「出汁はだしパックからでもOK！」ってお話をしたところ、本当にたくさんの方か...
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長野市あれこれ 
しんこきゅうの想い 【料理の“仕組み”で自分を整える方法・その①】
朝昼晩。1日3回。
ご飯を作るって、当たり前のようで、実はとってもすごいこと。
仕事・育児・家事に追われるママにとって、「ごはんづくり」はときに大仕事！
だからこそ、
料理を“楽しめる仕組み”があると、自分を整える力になるんです。
長野市あれこれ 【母の日は、しんこきゅう「日曜限定！肉盛りカレー野郎」で“元気でいてね”を伝えよう！】
【母の日は、しんこきゅうのカレーで“元気でいてね”を伝えよう！】 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんです。 7～9日までのGW振替休日をいただき、飯山の山奥まで春の恵みをたっぷり仕入れてきましたよ～！ ＼そして本日、5月12日（日）は母の日...
長野市あれこれ 【しんこきゅう便り】春の山菜とともに、ただいまです！
【しんこきゅう便り】春の山菜とともに、ただい まです！ こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんです。 3日間のお休みをありがとうございました。 ２週間続いた営業の疲れ‼もすっかり取れてしんこきゅう「団子さん兄弟？？！大笑」元気いっぱいに帰ってき...
長野市あれこれ 🌿【GWいよいよ最終日！5/6（火・振替）もしんこきゅうは元気に営業中ですよぉ～】🌿
🌿【GWいよいよ最終日！5/6（火・振替）もしんこきゅうは元気に営業中ですよぉ～】🌿 📣GWいよいよ最終日ですねぇ～ だからこそ味わってほしい“春だけ、今だけ、ここだけ”のしあわせごはん🌸 🍽今日の特選メニューはコレ💕 ✅ 飯山ブランドみゆ...
しんこきゅうの想い 【母の日をどう過ごす？】
【母の日をどう過ごす】 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんです。 5月12日（日）は母の日ですね。 昨年、38年ぶりに母と一緒に過ごしました。 まずはそのお話から 👩🍳【2024年5月12日の母の日のこと】 母ちゃんは川崎生まれの愛知育ち...
長野市あれこれ 【GWの“今”しか出会えない味と時間を、しんこきゅうで🌿】
GWも折り返し。
観光やお出かけで松代を訪れる方も多いこの時期に、しんこきゅうは「今しか味わえない」春の恵みと、お腹も心もよろこぶごはんをご用意しています。
長野市あれこれ 今日は昭和の日！GWのしあわせ時間、しんこきゅうで
＼今日は昭和の日！GWのしあわせ時間、しんこきゅうで🌿／ しんこきゅう、今日も元気に営業してますよ！ ありがたいことに、ランチタイムはご予約が多いです。 ご来店前には、お電話で空席確認してのご予約をおすすめします📞026-214-3108✨...
しんこきゅうの想い 【今日は何があるの？そのワクワクが、しんこきゅうのしあわせごはん】
今日はちょっと、うちのお店の“ちょっと風変わりな仕組み”について、
お話させてくださいね。
しんこきゅうでは、毎日のメニューが決まっていません？？！Σ（・□・；）
地元農家さんを中心に 仕入れた野菜、その日の食材の「顔」を見て、
料理を作っています🍅
「今日はこの春キャベツが甘そうだなぁ」
「この人参は皮ごと使いたい！」
「これは…ふき味噌にしたら最高だ！」
なあ～んて感じで💕日々の料理がうまれていきます。(^^♪
これって一見不便なように見えるかもしれないけど、
実はとっても大切な“しあわせのヒミツ”なんですよ😊
そのひみつ今日はお話します。
長野市あれこれ 🌸 #しんこきゅう 松代桜 いよいよ見納め！🌸
🌸 #しんこきゅう 松代桜 いよいよ見納め！🌸 雨にも風にも負けず、がんばって咲いてくれている松代の桜たち。この週末、白壁とお堀が映える松代の町を、はらはらと舞う桜吹雪とともに歩けば、心がふわっとほどけます🌸✨ 桜の花びらが流れる小川道...