しんこきゅうのホームページ

松代で秋限定ランチなら「しんこきゅう」へ。 白みそ仕立ての里芋コロッケや雄宝ぶどうの白和え、無添加ピーナッツかぼちゃポタージュなど、旬の野菜を味わえる“あつらえ懐石小鉢御膳”が人気。

＼三連休ありがとうございました🍁✨／ たくさんの方にお越しいただき、しんこきゅうの秋の味覚を楽しんでいただけたこと、本当にうれしく思っています🌿 「化学調味料が苦手でも安心して食べられた」「野菜の甘みがこんなにあるなんて！」そんな言葉をいた...

🍛【日曜限定】肉盛りカレー野郎 or 懐石小鉢御膳 ― しんこきゅうの日曜日は“2つのごちそう” ― こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんChefです。 しんこきゅうの日曜日は、ちょっと特別。いつもの「野菜小鉢のあつらえ御膳」が、**“肉盛り...

🍲 超簡単！味噌汁の出汁を繰り返し試すワクワク体験 こんにちは、しんこきゅうの母ちゃんChefです。 🌟 第1回YouTube配信スタート！ 「料理苦手は克服できる！」を掲げて、料理上手になる5つのコツをシリーズで発信しています。記念すべき...

その日採れた北信州の野菜の顔を見て料理を作るしんこきゅう。7月・8月と大好評だった木島平村竹内農園さんのとうもろこしの入荷が最後になりました。昨日仕込んだ分で最終です。小麦粉・油不使用！化学調味料不使用、とうもろこしの甘さをストレートに愉しめるコーンポタージュ。「飲むとうもろこし」と嬉しいい命名を頂いたもろこしスープの味！ソースは邪道！もろこしの甘さと木島平の美味しいジャガイモの旨味だけで愉しめる「とうもろこしの甘旨コロッケ」いずれも最後です！夏野菜の代表味！無くなり試打終了！見逃さないで。しんこきゅうへ行こう。

【松代で“風変わり？！（笑）”でも喜ばれるランチ】🍴 こんにちは！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 9月6日（土）です。 今日も朝一番から沢山のお客様の笑顔に囲まれて 良い週末送ってます。 「あつらえ懐石小鉢料理御膳」で世界にたった1つ...

【松代で“風変わり？！（笑）”お酒も愉しめるここだけディナー】🍴 こんばんわ！しんこきゅうの母ちゃんchefです。 9月6日（土）です。 松代に観光でお泊りのお客様。 夜ご飯はもうお決まりですか？ 長野は野菜の美味しいところ！ その日採れた...