こんな日に、ちょうどいいランチです

こんな日に、ちょうどいいランチです

　
※自分の体調・好み・予算に合わせて選べるあなたのためにあつらえる御膳　その日野菜の小鉢は20種前後　全て手作り無添加

こんにちは。
しんこきゅうの母ちゃんです。

寒い日が続く松代。
閑静な雰囲気と松代を象徴する象山。

今日は並ばず、
ゆっくりランチを楽しめる日です。

しんこきゅうのランチは、こんなあなたのため

・寒い日に、おもたれしないお昼があれば。。。
・旬の野菜味を愉しめれば。。。
・体調や気分に合わせたお昼ご飯あるかな？
・量も内容も、自分で選べれば・・

大丈夫。ここにあります。

旬野菜や食材の持ち味を活かした
無添加ここだけ、今だけ味を愉しんで欲しい。

そんな想いを料理にした、
あなたのための
**「あつらえランチ」**です。

あつらえランチは、複雑そうで実はシンプル
たった3ステップで完成

① メイン料理を1つ選ぶ

・3日間熟成から揚げ
・あめ色野菜たっぷり 牛100％ふわトロハンバーグ
・みゆき豚の15時間煮込み トロ旨角煮
・本日の魚（その日手に入ったお魚）
・72時間熟成 低温調理のしっとり鶏肉コンフィ

その日の気分でOK。

② コースを選ぶ（小鉢の数）

・松：9鉢
・竹：7鉢
・梅：5鉢

③ 小鉢を自由に選ぶ

その日手に入った野菜で作る
20種類前後の小鉢から
好きなものを、好きな組み合わせで。

小鉢に含まれるもの

・おかず
・ご飯もの
・汁物
・甘いもの
・飲み物

すべて込みで、
体調・好み・予算に合わせて調整できます。

こんな選び方もできます

「今日はしっかり食べたい」
→ 揚げ物や煮込みを中心に

「少しずつ色々食べたい」
→ 松を選んで、野菜小鉢を少しずつ

「ご飯は抜いて、野菜中心に」
→ 和え物・煮物・サラダを多めに

「デザート多めで」
→ 国産素材・低糖質砂糖使用の
　 店内工房で作る手作りデザートを

「低糖質・アレルギー配慮」
→ 調味料からデザートまで手作り
　 何が入っているか把握できるから安心
　 気軽にご相談ください

「子どもと分けながら」
→ 6歳以下のお子さまとシェアも可能
　 ママと一緒に楽しめます

寒い日のランチ
グルメな女性にちょうどいい理由

・化学調味料不使用で安心
・冬の根菜たっぷり、身体づくりにも
・発酵・熟成・乾燥を活かした調理
・安心、安全！ヘルシー(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
・ここだけの味、今だけの味が愉しめる
・胃もたれしにくく、午後もすっきり

冬の寒い日は、店内もゆったり

冬は比較的ご来店も少なく、
店内はゆったり静かです。

おひとりさまランチも
気兼ねなくお愉しみいただけます。

読書をしながら、
松代冬景色を眺めながら。

そんな時間も、
寒い日ならではのごちそうです。

ここだけ・今だけ・あなただけ

その日手に入った野菜で作る小鉢たち。
同じ御膳は、二度とありません。

選ぶ時間も、味わう時間も
一期一会。

雪の季節こそ、
無理せず、ちゃんと食べる。

好みと体調に合わせて
あつらえる懐石小鉢御膳ランチ。

あなたの「ちょうどいい」を
一緒にあつらえます。

温かな気持ちで
お待ちしています。

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🍀 しんこきゅう（心幸食） 店舗のご案内

食べて幸せ、心も身体も元気になる。
信州の旬野菜と、化学調味料を使わない手仕事の料理をお出ししています。

店名
しんこきゅう（心幸食）

店主
母ちゃんchef 藤村綾子

住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22

電話番号
📞 026-241-3108

FAX
📠 026-214-3108

⏲ 営業時間
ランチ｜11:00〜15:00
ディナー｜17:30〜22:00
日曜は通し営業　11:00～20:00
「日曜限定・肉盛りカレー野郎」

※定休日：月曜日

Googleマップ
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