冬の寒い日のランチ、滋味深い味で、ゆっくり信州の冬味を愉しむ懐石小鉢ごはん #2 #3

Line友達限定メニューのお知らせ

本日は静かにお食事できます。

✔ 大切な人とゆっくり会話を愉しむランチに
✔ 観光途中のお昼ごはんに
✔ お一人様・病院帰り・仕事途中も歓迎
✔ 予約なしでもご案内できる日があります

「今から食べられるお店」を探している方へ。

長野松代の旅、静かに身体をほどくごはん。

冬の長野、松代の薄日の差す気落ちの良い日。
そんな冬こそ、しんこきゅうは“ゆっくりランチ日和”です。

松代のお昼は午後2時にお店を閉めるところが多い町。

行きつけのお店に行ったらラストオーダー間近…

観光に来たけど、どこで昼ごはんを食べよう?

そんな声を、よく耳にします。

しんこきゅうは、冬の遅いランチもok!
お昼は3時まで営業中🍚

滋味深い味で、ゆっくり信州の地場野菜味を愉しむ懐石小鉢ごはん

── 滋味深い味とは?
「滋味(じみ)」とは、
栄養があり、しみじみとした美味しさのこと。
派手さはないけれど奥深く、
体にじんわりと染み渡るような味わいです。

旬の野菜や出汁から感じられる、
素朴で心身を潤す味。
そして、食後に残る
静かな満足感のことでもあります。

しんこきゅうの料理で伝えたいのは
「満腹ではなく、心の満足

噛むほどに広がる野菜の甘み、
旨味、辛み、苦み
そっと寄り添う、出汁の余韻、
食後に残る、ほっとした
安らぎと安堵の感覚。

それは、日本料理が大切にしてきた
侘びさびの美しさそのものです。


5種のメインディッシュと
20種前後の小鉢料理の組み合わせを愉しみ、
あつらえる懐石ごはん。

その日の体調や気分、
「今日はこのくらいで」という想いに合わせて、
内容も量も予算も自分で選べます。

あなたのための
「世界にたった一つの御膳」を
あつらえてください。

旅でたくさんの体験をした日だからこそ、
無理をしない、でも心に残る一皿を。

ここだけ。
今だけ。
信州の季節と向き合った
滋味深い味で、旅の一日を静かに締めくくりませんか。

※ご予算や内容は、
選ぶメインと小鉢の数によって変わります。
目安価格はメニューページでご確認いただけます。


For international guests

Online reservations are available.
Hotel staff can also assist with booking if you prefer.

We offer a calm, additive-free Japanese kaiseki experience,
available for both lunch and dinner,
featuring seasonal Nagano vegetables and local sake.

Reservations

Online reservations are available.
You may also call us if you prefer.
Hotel staff can assist with reservations.

ご予約・お問い合わせは
お電話にてお気軽にどうぞ。

💻 ゆとりをもってご予定の方は24時間対応!
便利なネット予約もご利用いただけます。

松代の想い出を料理で残すなら!
ここだけ!今だけ!野菜たっぷり無添加
「あつらえ懐石小鉢料理御膳」

想いたっぷりの無添加手作り料理で
「満腹よりも満足」の心に残る

”滋味深い味で松代の外のお昼ご飯”

しんこきゅうでいかが?

   ※閑静な住宅街に佇む昼のしんこきゅう       

「食べて幸せ‼心も身体も元気!」
しんこきゅう(心幸食)母ちゃんchef 藤村綾子


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#胃もたれしない外食
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🍀 しんこきゅう(心幸食) 店舗のご案内

食べて幸せ、心も身体も元気になる。
信州の旬野菜と、化学調味料を使わない手仕事の料理をお出ししています。

店名
しんこきゅう(心幸食)

店主
母ちゃんchef 藤村綾子

住所
〒381-1231
長野県長野市松代町松代1496-22

電話番号
📞 026-241-3108

FAX
📠 026-214-3108

⏲ 営業時間
ランチ|11:00〜15:00
ディナー|17:30〜22:00
日曜は通し営業 11:00~20:00
「日曜限定・肉盛りカレー野郎」

※定休日:月曜日

Googleマップ
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ネット予約
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