松代の冬の想い出にしんこきゅうの
ご当地旬菜ディナーどう？

🌙 「観光帰り・スキー帰り・ホテル泊…夜ごはんどうしよう？」
そんなあなたへ。

「せっかく松代に来たのに…なんだか満たされない」
そんなこと、ありませんか？

旅先での小さな不満を、ささやかな満足に。
しんこきゅうの旬菜あつらえ御膳で
お手伝いできるかもしれません。

■松代インター＆メルキュールホテルから車で5分！
ホテル泊やスキー場の帰り道の夜ご飯に最適

長野も本格的な冬到来！
白馬・戸隠・飯縄など松代・長野インターを経由する
スキー場も続々オープン。

しんこきゅうは、松代インターや
お泊りに便利なメルキュールホテルから
何と車で5分の好立地。

スキーを楽しんだ後の
インターにのる前や
メルキュールの遅い到着に

「これからのご飯どうしよう？」
「インターにのってからのご飯どうしよう？」

何て時に
ゲレンデやサービスエリアでは
絶対味わえない！
ご当地旬菜ディナー
長野ならではの夜ご飯
食べられちゃう。

インター内のサービスエリアごはん

ホテル近くの居酒屋
での夜もいいけど。。。

せっかく松代に来たなら
ご当地旬菜を使った夜ご飯。

スキー帰りの
帰宅ラッシュの渋滞を避けて
夜ご飯をゆっくり食べてからの帰宅

何てのもお勧めです。

長野・松代ならではのご当地ディナー
しんこきゅうでいかがですか？

※地場野菜のその日の顔を愉しむディナーはここだけ！

■ 松代を訪れたあなたに“旬菜ここだけ”ディナー

しんこきゅうの小鉢は、
その日手に入った
野菜と食材の“顔”を見て作る
20種前後の小鉢料理
が主役。

★小鉢はご飯もの・汁物・デザートもの・飲み物・おかずを含んだ20種前後

メインディッシュと小鉢を
自由に選んで、
あなた好みの旅先ディナーをつくる——
それが あつらえる ということ。

ここだけ！今だけ！
「あつらえ懐石小鉢御膳」

あなたの好みと体調に合わせて
黒板を見ながら
ワクワク、ドキドキしながら
選ぶことを愉しんで💕

「ちょっとめんどくさいかも。。。」
も安心して！！
「シェフにお任せ」
ご用意。

あなたの小さな不満を満足に変える
ご当地ディナーご用意してます。

お店を出る時に、
思わずくすっと笑みがこぼれて
心と身体がほぐれていく感じ。。。

「何か良いなぁ～」
「スキー帰りにここいいね」
「松代に来てよかった」

そんな“小さな旅先の元気と特別感”
をお土産にしてほしい。

これが
しんこきゅうの想いをこめた
貴方を想う
ご当地ならではの旬菜ディナー
です。

🍽 12月の母ちゃんの”イチ押し”小鉢はコレ！

「カブ香る・冬のほくほく春巻き」

春巻き＝揚げ物、と思っていませんか？
いえいえ、今日の春巻きは “蒸し野菜の春巻き？？”。

素材を皮で具材野菜を包む
揚げる熱で“蒸し”の力が働き、
包まれた野菜たちの
”いちばんの顔＃”を引き出す。

それが
しんこきゅうの今日のおすすめ
「カブ香る・冬のほくほく春巻き」

パクッ → カリッ → アツッ！のあと……

ほわっと鼻から抜けるカブの香り。
口いっぱいに広がる人参とカブの甘さ。
ジャガイモのほくほく感。
そして後から追いかけてくる
カブ葉のほのかな苦み。

冬野菜の三位一体味！

塩麹と自家製昆布醤油の薄味仕上げで、
ソースなんて要りません。
サクッと香る、冬野菜の優しい味をどうぞ。

ここだけ！今だけ！
母ちゃんのイチオシ！です。！

🥔 松代旅の幸せ用意してます！

20種の想いたっぷり小鉢たち ✧♡

「発酵」「熟成」「乾燥（干す）」
昔ながらの製法で、
その日素材の一番いい顔を引き出す
小鉢料理。

今が旬の里芋。。。
母ちゃんの手にかかると
様々な形に変身！

今の一番人気は
「里芋の発酵白みそコロッケ」

まるで和風クリームコロッケみたい！

連日完売の今大人気の小鉢です。
もちろん今日も作りましたよぉ～。

今日は20種の小鉢をあなたの好みであつらえて、
「食べて幸せ‼心も身体も元気になる！」
“あなただけの懐石御膳ディナー”

しんこきゅうで愉しんでね。

📣 松代の想い出を残すディナー、
“あつらえ懐石小鉢料理御膳”で
貴方だけの夜ご飯を！

他のお店には無い、
唯一無二の野菜・素材の個性味を
あなた好みで愉しめる野菜創作小鉢料理

化学つよう魅了を使わず
その日野菜＆食材の個性を活かし
20種前後の小鉢料理を
あなた好みにあつらえる。

「食べて幸せ‼心も身体も元気になる！」
しんこきゅう（心幸食）料理が
唯一無二である証。

ここだけ・今だけ味で、
あなたの松代旅に母ちゃんエールを料理で贈ります！！

📞 当日予約は電話が確実！
💻 24時間OK！ネット予約はこちら
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=20023826

💕母ちゃんの想い、読んでくれると嬉しい
★しんこきゅうの想いの原点
https://shinkoq2020.com/want-to-create-happiness
★誕生物語
https://shinkoq2020.com/the-story-of-the-birth-of-shinko

寒さと雪がトレードマーク
長野・松代冬の顏！料理で愉しんで

冬だからこそ！長野を訪れる。
そんなあなたに届けたい味です。

雪・スキー・積雪の景色・温泉
冬の長野の第五期を愉しめる季節

長野ならではのここ旬菜夜ご飯で
冬の松代＆近郊スキー場を愉しみ
長野の想い出を料理で残してみませんか？

では！今日も良い一日を✨

「食べて幸せ‼ 心も身体も元気！」
しんこきゅう（心幸食） 母ちゃんChef 藤村綾子

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